007食品科学与工程学院
一、学院简介
中国海洋大学食品科学与工程学院是我国食品科学领域（特别是水产品加工及贮藏工程）最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一，学科源远流长，是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地，学科在1946年面向全国招收了第一届本科生。培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后，也培养出第一位水产品加工及贮藏工程外国留学生博士。食品科学与工程学院设有食品科学与工程、生物工程、海洋资源开发技术三个本科专业；食品科学与工程一级学科硕士点和博士点，涵盖该学科内的水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程；食品科学与工程博士后流动站。截止2012年11月，学院现有在册本科生465人，全日制学术型硕士研究生192人，全日制专业学位硕士研究生69人，博士研究生43人。学院共毕业本科生1291人，硕士研究生323人，工程硕士58人，博士研究生88人，外国留学生3人。举办的各类短训班9期，培养395人。
食品科学与工程学院围绕食品、水产品加工和海洋资源等重大问题开展对国民经济发展具有重要理论意义和应用价值的研究，具有很强的科技创新力。自2008年以来，共主持国家自然科学基金40 项，主持/参与国家高技术计划（863）、国家科技支撑科技支撑计划及行业公益专项计划等共18项，省部级课题70余项，科研经费达到8200余万元。所有教师全部参与到科学研究中。发表SCI论文250余篇，申报国家发明专利120余项，获科技奖励10项，其中获国家科技进步二等奖 1项，省部级奖7项。
学院建有一批国家级优质的教学资源和国家人才培养基地建有国家生命科学技术人才培养基地、山东省海洋食品工程技术研究中心、水生生物制品安全性山东省重点实验室、山东省食品科学与工程实验教学示范中心；拥有中国海洋大学-大连獐子岛渔业海洋食品研发中心、中国海洋大学-山东东方海洋股份有限公司海洋食品研究开发中心两个产学研合作中心；与国家水产品质量监督检验中心、中国水产科学研究院南海水产研究所、青岛啤酒股份有限公司科研开发中心等单位共建山东省研究生联合培养基地。
二、招生专业目录
联系电话：0532-82031639 联系人：杜老师
专业代码与专业名称 | 招生 人数 | 初试考试科目 | 复试笔试科目 |
083201食品科学 | 15 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④836生物化学B | 食品化学 |
083203农产品加工及贮藏工程 | 6 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④836生物化学B | 食品化学 |
083204 水产品加工与贮藏工程 | 13 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④836生物化学B | 水产食品学 |
085231食品工程（专业学位） | 25 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④836生物化学B | 食品化学 |
095113食品加工与安全（专业学位） | 10 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④836生物化学B | 食品化学 |
注：各专业均不招收同等学力考生和在职考生。
三、复试方式和内容
1、复试包括笔试、实践（实验）能力考核、外国语听力与口语测试、综合素质考核、体检等内容。其中笔试主要是专业课测试，实践（实验）能力考核主要测试考生的实验和操作技能；综合素质考核包括思想政治素质和道德品质考核、心理素质测试以及人文素养、社会实践（社团活动、志愿服务等）、团结协作精神等方面的考核。
综合素质考核中的心理素质测试、体检由学校统一组织。
2、复试成绩计算公式：
复试成绩=专业科目笔试成绩×40%+面试成绩×40%+外国语听力与口语成绩+实验技能操作成绩；专业科目笔试成绩、面试成绩均采取满分百分制，外国语听力与口语测试成绩与实验技能操作成绩满分为10分。
四、录取
按录取总成绩从高到低顺序录取。
录取总成绩=（初试成绩÷5）×50%+复试成绩×50%