见到贺明海，是在22日下午。夕阳将钟祥市石牌镇贺集村洒上一层金色，身穿红色T恤，脚穿长筒套鞋，满头大汗，抱着一捆刚收割的黑麦草，正往羊圈里送，一点看不出医学硕士的模样。
两排简陋的羊圈，700多只湖羊咩咩叫着，仿佛欢迎主人。“首批100多只羊马上要出栏了，只是现在行情不太好。”贺明海说。“创业一年多，教训比经验多。”贺明海说，“但我至今也没后悔过。”
贺明海2009年重庆医科大学毕业，随后考入华西医科大学药物化学系攻读硕士，2012年毕业进入成都一家上市药企从事研发，月薪近万元。干了不到一年，他就决定辞职回乡创业。“本科毕业想过创业，不敢，就考研；进研发企业，很安逸，却不甘心，再不创业就来不及了，于是下了决心。”
一听说贺明海要辞职，家里炸了锅。亲戚朋友分成两派，父辈都反对，同辈则比较理解。好在石牌镇是全国有名的“豆腐之乡”，创业经商氛围浓厚。经劝说，父辈们也都点了头，还帮着凑了150万元创业资金。
拿手术刀的手握起牧羊鞭子，贺明海并不轻松。“刚盖起两栋羊舍，结果一场暴风雨，棚子都卷走了，损失3万多。”“为省700块钱，买了简易竹排铺底，不想把羊腿夹断了。”……贺明海说，没有经验，没人指导，一切靠自己摸索，个中酸甜苦辣常人难以体会。“农户散养喂青草，规模养殖肯定不行。只能用青贮饲料，再添加精料喂养。”贺明海说，听说吃酒糟羊长得快，他就弄来酒糟喂羊，不想，羊吃了后胃胀得像皮球，当晚就死了两只怀孕母羊。
防疫也是养殖业一大难关。“小羊羔出生后，一周内容易拉稀，刚开始不懂，又找不到兽医，死了50多只，后来查资料，发现用腆酒抹羊羔脐带，吃土霉素就行了。”医学背景帮了贺明海的忙，他自己动手配比防疫药物、饲料微量元素，遇到难题不再慌张，渐渐总结出自己的养殖技术。
贺明海说，“我的目标是规模达到一万头，高度机械化，只需2到3人就能管理，打造健康、营养的羊肉品牌。”