一、名词解释（每词4分，共40分）
等电点和等离子点氢键的方向性和饱和性合成酶和合酶
氨基酸臂和反密码子环增色效应和减色效应磷氧比值
脂肪酸的β-氧化衰减子RAPDWesternblot
二、填空（每空1分，共50分）
1.构成蛋白质的氨基酸除（）外，均为（）构型。（）氨基酸是亚氨基酸。
2.谷安酸的pk1为2.6，pk2为4.6.pk3为9.6，其pI是（）。
3.（）试剂能切断Met羧基形成的肽键。（）法和（）法是多肽N末端氨基酸分析的常用方法。
4.（）蛋白具有三股螺旋结构。
5.在pH7.5的缓冲液中，细胞色素C带有（）电荷。
6.酶促反应决定酶专一性的组成部分是（）。
7.反应速度为最大反应速度的80%时，Km等于（）。
8.（）抑制剂不改变酶促反应Vmax，（）抑制剂不改变酶促反应Km.
9.（）酶是不以酶原的形式分泌的酶。
10.假尿苷中的糖苷键是（）键。
11.NAD+，FAD，CoA三种物质均属于（）的衍生物。
12.DNA分子中的G-C含量高，分子比较稳定，融解温度（）。
13.刚转录出来的mRNA，其5‘端是（），3’端是（）。
14.RNA是（）病毒和（）病毒的遗传物质。
15.tRNA的反密码子为IGC，它可以识别的密码子是（）。
16.引起核酸变性的因素很多，其中有（）。
17.DNA通过分子折叠形成的三股螺旋叫（）DNA，它存在于（）区，因而具有重要的生物学意义。
18.由（）生成（）的反应是糖酵解途径中唯一的脱氢反应，反应脱下的氢被递氢体（）接受。
19.磷酸戊糖途径从（）开始，反应可分为（）和（）两个分支。
20.丙酮酸羧化酶位于（）内，它的辅基是（）。
21.生物氧化是通过代谢物（）反应实现的。生物氧化产生的H2O是通过（）形成的。
22.氰化物，CO抑制电子由（）向（）的传递。
23.脂肪酸的β-氧化的限速酶是（）。
24.高等动物合成甘油三酯所需要的前体是（）和（）。
25.胆固醇生物合成原料是（）。合成胆固醇的限速酶是（）。
26.生酮氨基酸经代谢后可产生（），它是合成酮体的原料。
27.催化dUMP转变为dTMP的酶是（），此酶的辅酶是（），它转运（）给dUMP生成dTMP.
28.把基因中不编码的序列称为（），把被间隔的编码蛋白质的基因部分称为（）。
29.拓扑异构酶能够使DNA产生拓扑学上的种种变化，最常见的使产生（）和消除超螺旋。
30.PCR反应的每一个循环都要经过高温变性，（）和中温延伸三个阶段。
三、问答题（共60分）
1.有一个五肽，加酸水解得Leu，Ala，Tyr，和Lys.用羧肽酶水解得酪氨酸。用胰蛋白酶水解得三组分（1）Lys，Tyr；（2）Tyr；（3）Lys，Leu，Ala.用丹磺酰氯处理，再用酸水解得赖氨酸得荧光衍生物。是说明此肽得氨基酸序列。（10分）
2.写出NAD+的结构式。它是何种维生素的衍生物？作为何种酶的辅酶？在催化反应中起什么作用？（10分）
3.简述核酸的结构。（10分）
4.简述生物体内细胞代谢的调节网络。（10分）
5.蛋白质生物合成的加工修饰方式有哪些？（10分）
6.比较真核细胞和原核细胞在基因表达调控方面的异同点。（10分）
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