考研网快讯，中国农业大学研究生院消息，2015年中国农业大学食品科学考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
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食品科学与营养工程学院 |
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科目代码 |
科目名称 |
参考书目 |
| 835 | 食品科学基础 |
《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社 《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 《食品工程原理概念与习题解答》，李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 |
| 806 | 生物化学 |
《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社 《生物化学》刘国琴 张曼夫主编，（第2版）中国农业大学出版社 《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编，中国农业大学出版社 《中国农业大学生物化学练习册》内部资料考生物化学必备 |