好消息：天津商业大学食品科学专业调剂不再需要高数成绩！
导师：连喜军（联系方式：lianliu2002@163.com)
研究方向：淀粉回生
在研课题：2013.1-2016.12国家自然基金面上项目《甘薯淀粉回生过程中直、支链淀粉超分子相互作用机理研究》（编号31271935）；2014.04—2017.03主持天津市应用基础与前沿技术研究计划（一般项目）《甘薯直链回生淀粉单晶培养及结构表征》（编号14JCYBJC30800）；2016.1-2019.12国家自然基金面上项目《小麦醇溶蛋白促进小麦淀粉回生机制研究》（编号31571834）。
具体研究内容及负责老师：
连喜军（天津商业大学）：淀粉回生过程直、支链淀粉相互作用；醇溶蛋白促进淀粉回生机制
康海岐（四川省农业科学院）：抗回生水稻品种培育；
李昀（天津农学院）：回生淀粉晶体替代石墨做锂离子电池负极；
郭俊杰（天津商业大学）：晶种添加法提高回生淀粉制备率；
董世瑞（天津商业大学）：回生淀粉做载体研究霉菌腐败淀粉机制；
王丹丽（天津商业大学）：冻融法对淀粉链断裂机制；
祝威（天津商业大学）：大豆蛋白多肽抑制淀粉回生机制；
张良慧（九江学院）：回生淀粉吸附钾离子机制；
吴宏（新疆农垦科学院）：回生淀粉结合含羟基红曲红色素光护色机理；新疆地区红曲霉种资资源调查；
招生要求：能吃苦，不怕脏。
待遇：课题组每月500-2000元，发表SCI论文后给报销学费，再根据分区适当奖励。
【查字典提示】
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