微生物
该专业是硕士学位授予点。本专业学科的毕业研究生具备从事微生物学领域的食品、化工、环境、农业等方面的科研开发及管理工作能力的高层次专业人才。
主要研究方向：
微生物分子生物学、环境污染处理与修复、微生物制药、中药微生物技术、农副产品微生物深加工 、生物能源。
主要学位课程：
生物工程原理、生物技术制药、高级真菌学、高级微生物学、微生物代谢与酶学等。
主要选修课程：
生物能源、生物降解与转化、资源与应用微生物学、生物反应过程及生物反应器、分子细胞生物学等。