鲁迅美术学院水彩画专业成立于1995年，是我国第一个将水彩画艺术作为艺术教育和理论、创作研究的教学单位。2009年，学院根据学科建设、人才培养的需要，把水彩专业从版画系分离出来，成立了水性材料工作室（系级建制）。本工作室以提高我国水彩画教育人才和创作人才质量为宗旨，以发展当代水彩画艺术形式、本体语言和拓宽水彩画表现领域及审美规律为方向，以培养掌握扎实的造型基础和广博的艺术思维为教学理念，为学生的全面发展奠定良好的思想基础、造型能力、表现手段和创作意识，形成了教学、科研、创作协调发展的教学体系。
课程设置：
素描、水彩、丙烯表现技法、水彩经典作品临摹、水彩写生、丙烯写生、版画选修、素描创作、水彩创作、丙烯创作、水性材料研究、中外水彩发展史、下乡写生、艺术考察、毕业创作、毕业论文
研究生教学概况：
研究生教学依教学大纲执行，学制三年。现有研究方向和研究课题：水彩本体语言研究、现代水彩与水性材料比较与研究、水彩画人物造型语言与表现形式研究、现代水彩表现技法与研究。