岩土工程学科是研究岩石及土体物理力学行为及工程应用的学科，注重交通、工业与民用建筑、市政及水利水电等土木、水利工程建设中岩土工程病害、边坡及岸坡、地基基础、地下工程等的理论研究及工程应用。
我校岩土工程学科科研实力雄厚，现有教授8人，副教授20人，博士15人，学科带头人获得“振兴重庆争光贡献奖”、“全国优秀教师”、“重庆市名师”等荣誉称号，拥有优越的实验研究条件，具有交通部和重庆市重点实验室、工程技术研究中心等支撑平台。
近年来，该学科先后完成了国家“九五”和“十五”重点科技攻关项目、国家自然科学基金项目等数十项课题研究，获得省部级科技进步奖一等奖1项、二、三等奖10余项；获得国家专利5项。在岩土工程病害、公路泥石流、危岩与高切坡、岩土工程测试技术及加筋土结构设计理论等方面总体处于国际先进水平、部分达到国际领先水平，成果实用价值重大，产生了显著的社会经济及环境效益。