旅游管理（休闲与服务管理方向）
萨里大学旅游管理专业长期排在英国及欧洲大学专业排名的第一位。萨里大学早在1972年创办旅游管理专业，为世界上最早创办此类专业的大学之一。该专业毕业生就业为全英同类专业前列。其毕业生目前在世界各地的工商、政府、学术界等领域担任要职。本专业只在深入研究与分析中国朝阳产业——休闲与服务业，并给学生提供实践其所学技能的机会。该专业聚焦休闲与服务业的迅猛发展，在专业架构上为学生提供广泛的课程选择，并且在课程内容的设计上坚持与产业要求紧密相连，实现课程设置以职业需求为导向，全力打造旅游及相关工商领域的业界精英。
主干课程设置：
休闲与服务管理学、研究方法、服务运营系统、旅游发展与规划、旅游社会学、休闲与服务战略、休闲与服务热点管理、财务管理。