化妆品科学与技术专业课考试大纲
科目一:《生物化学》
《生物化学》是生命科学各专业所学的一门重要的专业基础课。通过学习,要求学生深入的掌握有关生物分子的结构性质和生物学功能,了解蛋白质、酶、核酸等重要物质的分离、纯化和测定技术的原理及方法。要求深入地了解和掌握有关物质的主流代谢途径,调控及相互联系,一般了解次要的代谢途径。
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