周秀梅，女，1966年出生，博士，副教授（校内聘教授），硕士生导师。中国园林植物与观赏园艺学会会员，河南牡丹芍药协会会员，新乡市花卉协会理事。
近年来主要从事园林植学、花卉学的教学及芳香植物资源开发利用相关的科研工作。
1983年兰考县第二高级中学高中毕业；1986年河南省中牟农业学校（现河南省农业职业学院）植保专业毕业；1993年河南农业大学园艺（函授）本科毕业，获学士学位；2008年6月北京林业大学园林植物与观赏园艺专业研究生毕业，获博士学位。
1986年7月至1989年9月，在河南兰考县许河乡农技站工作，任农业技术员；1989年10月至2000年7月，河南省农业学校工作，先后任实验员、助理实验师、助理讲师、讲师；2000年8月至今在河南科技学院园艺园林学院工作，先后任实验师、高级实验师、副教授、校内聘教授。
教学方面，近5年主要承担《花卉学》和《园林植物学》等教学任务，并指导本科毕业生的教育、生产实习和毕业设计与论文答辩。
科研方面，近5年主持北京林业大学林木花卉遗传育种教育部重点实验室开放基金课题1项、河南省教育厅科技攻关课题2项、河南科技学院高层次人才启动基金1项、新乡市科技攻关课题1项，参加国家级课题1项、省厅级课题3项，指导大学生课外创新项目1项。围绕课题以独著、第一、二作者，在SCI、CSCD、中文核心期刊等刊物上发表学术论文16篇。已出版的主、参编著作或国家统编教材3部。主持的课题通过省级鉴定2项。获河南省科技进步三等奖2项，新乡市科技进步二等奖1项。