汪学德，男，硕士，教授，注册化学工程师，主要研究方向：植物油料与蛋白工艺技术。1962年3月生，中共党员；1979年9月进入郑州粮食学院油脂工程系学习，1983年毕业,获工学学士学位，留校任教，2005年进入西安交通大学就读工程硕士研究生，2007年毕业，获工程技术管理学硕士学位。2008年被聘任为中国现代农业产业体系国家芝麻研究中心综合研究室主任，兼任郑州粮油食品建筑设计院油脂设计所所长，现为中国油脂行业协会常务理事。
在河南工业大学从事油脂与植物蛋白工程专业方向的教学、科研工作近三十年，主讲《油脂制取与加工工艺学》，《粮油食品安全生产技术》等多门课程的教学工作。编著出版了《油脂制取与加工工艺学》、《粮油食品安全生产技术》三部著作；在国际专业学术会议上发表论文八篇，在《JAOCS》、《中国粮油学报》、《中国油脂》等国内外核心学术刊物发表三十多篇学术论文。先后主持完成和参入完成《高效节能浸出器》、《亚临界浸出植物油脂工艺的研究》、《油料系列膨化机》、《大豆浓缩蛋联产工艺的研究》、《大豆磷脂技术开发及应用》等六项省部级重点科研项目，一项获国家科学技术进步二等奖，一项获部级科技进步一等奖，一项获省级科技进步二等奖，二项获中国粮油学会科学进步二等奖，五项在国际上处于领先水平，有三项科学成果获国家专利。现在主持研究的国家攻关项目“现代芝麻技术”，研究费用350万元，还有多项横向科研项目正在进行中。在科研工作中，设计和建设近百多家油脂加工企业，成功有把科研成果应用到生产实践中，设计和建设国内2000吨以的油脂工厂七家。
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