展海军，男，汉族，副教授。1965年7月出生，1986年7月毕业于武汉大学化学系分析化学专业，获学士学位；2001年7月获江南大学食品化学硕士学位，2002年被评为郑州工程学院副教授。主要从事无机化学，分析化学的教学、科研工作。研究方向为分析化学，粮油食品分析。近年来，已完成并结题省、部级项目四项，发表论文近二十篇，出版著作三部。在研项目有：国家标准“小麦新陈度的测定”； “十五”国家科技攻关重点项目“粮油储藏安全保障关键技术研究与示范”子项“新粮（稻谷和玉米）快速判别技术研究与仪器开发”；河南省重大科技攻关项目“食品安全关键技术”。