谷克仁，男，1957年9月生，汉族，硕士，教授。现任河南省政协委员，中国粮油学会理事，中国油脂学会常务理事，中国植物油行业协会常务理事，《中国油脂》编委会委员，《粮油加工》编委会委员。主要从事天然产物开发和农产品加工研究。完成省部级以上科研项目15项，获得各种科研奖项8项，出版著作两部。
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