禹学礼，男，1963年生，教授，博士，硕士生导师，中国畜牧兽医学会动物繁殖学研究会理事，中共党员，河南科技大学动物科学系主任，洛阳市草食动物工程重点实验室副主任。
长期从事家畜繁殖学和动物胚胎工程的教学和科研工作，研究方向为动物胚胎工程，近年来主要从事哺乳动物体外受精、卵母细胞和胚胎冷冻等研究。国家“十一五规划教材” 《牛生产学》、《动物繁殖技术》和《动物科学专业英语》编委。主持完成省、厅级课题多项，获得省级科技进步一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项。近年来在《Theriogenology》、《中国农业科学》、《畜牧兽医学报》等刊物以第一作者发表学术论文38篇。治学严谨，教学效果优秀，近年来获得河南科技大学教学质量一等奖3次，二等奖3次；获得河南省教育系统教学技能竞赛二等奖1次。
现主持（第一名）国家自然科学基金面上项目1项——液氦玻璃化冷冻对牛GV期卵母细胞结构、组份和发育能力的影响（31172207）；参加（第二名）国家自然科学青年基金项目1项——microRNA在体细胞核移植（克隆）山羊异常胎盘形成中的分子机制研究(30901026)；此外，还主持河南省科技厅项目3项，洛阳市科技攻关重大计划1项。
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