1、初试学校自命题科目参考书目
科目代码 | 科目名称 | 参考书目 |
341 | 农业知识综合三 | 《营养与食品卫生学（第二篇）》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版； 《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社； 《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学； 《食品安全法》。 |
836 | 生物化学B | 《生物化学》，王镜岩 等主编，高教出版社，2002年第三版 |
2、复试笔试科目参考书目
科目名称 | 参考书目 |
水产食品学 | 《水产食品学》，沈月新主编，中国农业出版社，2005 |
食品化学 | 《食品化学》，汪东风主编，化学工业出版社，2007 |
3、本学院不招同等学力考生。