山东大学2012年起不再提供参考书目，请参照2011年。
353卫生综合：《职业卫生与职业医学》（卫生部规划教材，预防医学专业用）（第五版），金泰廙主编，人民卫生出版社；《环境卫生学》（卫生部规划教材，预防医学专业用）（第五版），杨克敌主编，人民卫生出版社；《营养与食品卫生学》（卫生部规划教材，预防医学专业用）（第五版），吴坤主编，人民卫生出版社；《流行病学》（卫生部规划教材，预防医学专业用）（第五版），李立明主编，人民卫生出版社；《医学统计学》，山东大学公共卫生学院、卫生统计学教研室编写；《医学统计学》（全国高等学校医学规划教材），倪宗瓒主编，高等教育出版社。
634卫生管理综合：《社会医学》（第三版）（卫生部规划教材），李鲁主编，人民卫生出版社；《卫生事业管理学》（第二版）（卫生部规划教材），梁万年主编，人民卫生出版社。