黑龙江东方学院2014年硕士研究生招生参考书目（专业学位）已公布，如下：
《生物化学》（第二版），张洪渊、万海清主编，化学工业出版社，2006
《食品微生物学》（第三版），江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010
《食品工厂机械与设备》，许学勤主编，中国轻工业出版社，2008