于东明，副教授，博士，硕士研究生导师。
主要从事园林规划设计的教学和科研工作，主持山东省林业局课题1项，山东省文化厅课题1项，横向课题10项， 主持或参与完成了数十项园林规划设计项目，在《中国园林》等刊物发表论文二十余篇，副主编教材一部。
2011.9-2012.7北京大学建筑与景观设计学院国内访问学者。
教学工作
一、本科生教学
为本科生主讲园林工程学、景观工程设计与施工、园林工程课程设计等课程，指导本科生专业课综合实习及毕业生毕业（生产）实习及毕业论文（设计）。
二、研究生教学
开设硕士生课程园林植物造景
科研工作
一、主持及参加课题及近年主要社会实践项目：
滨海绿地园林植物的选择及应用研究（2002～2006），山东省林业局，主持
老年人户外游憩空间设计研究（2006～2008）， 山东省文化厅，主持
东营市胜利公园规划设计（2012），主持
日照大象谷生态休闲农场总体规划（2011），主持
淄博黄河水利风景区刘春家景区修建性详细规划（2011），主持
肥城都市桃园景观规划设计（2011），主持
东阿县自来水厂区环境设计（2011），主持
乐陵市省级农业高新技术产业示范区总体规划（2010），主持
东营（丁庄镇）高效生态农业示范园规划（2010），主持
新泰市龙廷河沿岸景观整治规划（2010），主要参加人
山东海阳丛麻禅院旅游区总体规划（2009），主持
济宁农业高新技术产业示范区规划（2008），主持
山东工艺美术学院校园景观改造规划设计（2008），主持
新泰韩庄煤矿厂区环境规划设计（2007），主持
泰山风景名胜区桃花峪景区水系综合整治规划（2006），参加
泰安岱庙西花园（素景）改造设计（2006），主持
黄河沿岸（山东段）景观总体规划（2005），主持
泰山风景区黑龙潭水库景观生态恢复规划（2004），主持
莱芜市钢城区汶源大道景观设计（2004），主持
东阿县曹植公园规划设计（2004），主持
东阿县污水处理厂庭院环境设计（2004），主持
诸城市龙都新苑居住小区环境规划设计，主持
临沭苍马山风景区总体规划，主持
京沪高速公路泰安段绿化改造工程设计，参加
淄博江南濠景生态餐厅景观设计，主持
二、近年来取得的有关科研成果和奖励
灵山湾国家森林公园资源(资产)开发评价技术研究（山东软科学优秀成果三等奖)
2006年，指导学生获得山东省“农大杯”节约型园林设计竞赛的银奖（最高奖）1名；铜奖1名
2007年，指导学生获得山东省‘光合杯’园林景观设计竞赛”三等奖1名
2008年，指导学生获第四届全国高校景观设计毕业作品展优秀奖1名
三、近年来专著和代表性论文
（一、）教材
景观园林工程（普通高等教育建筑与环境艺术类精品规划教材），中国水利水电出版社，2010，第二位
（二、）代表性论文
张杰，于东明，谷峰.泰山石园林应用景观评价体系研究.中国园林，2011（10），通讯作者
于东明，张馨文，张光灿.基于利益相关者理论的峨庄美术写生基地发展研究.国土与自然资源研究，2011（4）
张杰，于东明.泰安市园林绿地中泰山石应用现状研究.山东林业科技，2011（2），通讯作者
王海波，于东明，聂晶.泰安天地广场游人行为研究.青岛理工大学学报，2010（5），通讯作者
于东明，臧德奎，刘兵.城市园林绿地市政设施的景观化途径.山东建筑大学学报，2010（2）
贺庆，于东明.泰安市奈河驳岸景观改造研究，山东林业科技，2008(4)，通讯作者
尚文平，于东明.东营市东城道路绿地现状分析与改进对策，山东建筑大学学报，2007（6），通讯作者
盖静，于东明.东营市园林树种调查及规划.山东农业大学学报，2007(6)，通讯作者
臧德奎，金荷仙，于东明.我国植物专类园的起源与发展.中国园林，2007（6）
于东明，臧德奎，苏成.尊重场地性格的环境设计，青岛建筑工程学院学报，2006（5）
韩新英，于东明，张娟.医院庭院环境设计.青岛理工大学学报，2006（5），通讯作者
Yu Dongming， Piao Yongji，Zhang Juan. A Study on the Landscape Planning and Construction along the Yellou River in Shandong. Korea Journal of Plant and Environment，2006(5)
张娟，于东明.山东黄河沿岸防护工程景观建设分析，山东林业科技，2006（5），通讯作者
于东明，李学良.基于区域发展的灵山湾国家森林公园规划及建设，青岛建筑工程学院学报，2005（3）
于东明，高翅，张恒基.滨海景观带可持续性发展研究，山东建筑工程学院学报 ，2003（4）
于东明，高翅，臧德奎.滨海景观带园林植物的选择及应用研究，中国园林，2003（7）