仲恺农业工程学院2013年硕士研究生招生专业目录
| 专业名称、代码 | 拟招生数 | 研究方向 | 专业导师 | 初试科目 | 复试科目 | 参考书目 |
| 化学工程 081701 | 5 | 01资源与新材料工程 02生物质材料加工工程 03化学反应工程 04精细化学工程 | 崔英德、廖列文、宋光泉、尹国强、刘展眉、梁世强、严志云、葛建芳、杜建军、黎新明、林海琳、胡文斌、贾振宇、简放陵、阎杰、郭海福、韦寿莲、郝向英、李湘、周新华、冯光炷、林轩、李英玲、吴国杰、王宝娥、张桂云、毛淑才、李善吉、温欣荣、周康群、于新、乔爱民、赵文红、白卫东 | ①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二 ④(801)化工原理、(802) 有机化学、(803) 生物化学、(804 ) 无机化学，任选一门 | 同等学力者加试科目：初试未选考的任意两门专业课。 复试科目：①化学综合及实验②专业外语 | 初试参考书目： ①《化工原理》，谭天恩主编，化学工业出版社，（第三版），2006。 ②《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社出版，（第二版），2003。 ③《生物化学》，刘祥云等编，中国农业出版社，（第二版），2002。 ④《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，（第三版），2002。 |
| 化学工艺 081702 | 5 | 01绿色精细化学品合成工艺 02聚合反应工艺 03有机硅系列产品合成催化工艺 | ||||
| 生物化工 081703 | 5 | 01生物高分子材料合成与应用 02天然产物的分离与提纯 03绿色产品生产工艺 04生化反应与生物分离工程 05农业生化工程 | ||||
| 应用化学 081704 | 5 | 01天然资源加工利用 02农副产品综合利用 03农业精细化学品 | ||||
| 食品科学 工学083201 农学097201 | 8 | 01食品化学与添加剂 02食品营养与安全 03食品微生物 04.食品加工新技术 | 宋垚臻、于新、柳建良、卓献荣、朱立学、吕金虎、赖健、刘长海、陈海光、吴建生、成坚、白卫东、邓开野、王建敏、王琴、丁力行、李雪梅、程建兴、王旭东、施俊侠、田允波、杜林、黄运茂、李成梅、刘传菊、沈玉利、石玉强、杨敏、臧莹安、许丹宁、赵文红、陈卫军、赵松林、尹国强、阎杰、冯光炷、何生根、李红梅、陈大清 | 工学： ①(101)政治 ②(201)英语一 ③(302)数学二 ④（805）食品工程原理、（806）食品微生物学、（807）食品化学、（808）自动控制原理、（809）传热学，任选一门。 农学： ①(101)政治 ②(201)英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。 | 与本专业相关的综合知识 | 初试参考书目： ①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004。 ②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ⑤《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 ⑥《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑦《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。 复试参考书目： ①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。 |
| 粮食、油脂及植物蛋白工程 工学083202 农学097202 | 8 | 01植物蛋白质工程理论与技术 02油料科学 | ||||
| 农产品加工及贮藏工程 工学083203 农学097203 | 18 | 01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备 | ||||
| 植物病理学 090401 | 5 | 01真菌与植物真菌病害 02植物病害生物防治与微生物资源利用 03植物抗病性利用 | 向梅梅、刘开启、游春平、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、黄江华、郭小建、赵荣芳、王江峰、张伟丽 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（623）微生物学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（902）普通植物病理学（自）任选 | 与本专业相关的综合知识 | 初试参考书目： ①《微生物学教程》，周德庆，高等教育出版社，第二版，2002。 ②《普通植物病理学》，谢联辉，科学出版社，第一版，2006。 |
| 农业昆虫与害虫防治090402 | 5 | 01外来入侵害虫的预警与控制 02抗虫研究与利用 03重要农业害虫的综合治理 | 林进添、宾淑英、谢振文、刘光华、韩群鑫 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（624）普通遗传学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（903）普通昆虫学（自）任选 | 初试参考书目： ①《普通遗传学》，杨业华，高等教育出版社，第二版，2006。 ②《普通昆虫学》，许再福，科学出版社，第一版，2009。 | |
| 林木遗传育种090701 | 7 | 01林木种质资源开发利用 02林木遗传改良 03资源植物学 | 周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、肖德兴、何生根、肖艳、赵钢、覃广泉、王心燕、刘艾、冯颖竹、梁雪莲、张伟丽、宋亚平、韦松林、尚华、蔡如、陈大清、程桂平、高丽霞、韩瑞宏、李红梅、万小荣、叶向斌、雷泽湘、周俊辉、郭春华、潘春香、韩群鑫、游春平、刘光华、向梅梅、柳建良、郑奕雄、区永祥*、邢福武*、任 海*、夏念和*、段俊*、葛学军*、曾庆文*、简曙光*、邓云飞*、康明* | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（904）分子生物学（自）或（905）植物生理学（自）任选 | 与本专业相关的综合知识 | 初试参考书目： ①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②《Molecular Biology》，P.C.Turner主编，第三版（或导读版），科学出版社。 ③《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第六版。 |
| 森林培育090702 | 7 | 01城市林业生态 02植被恢复与地力维护 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）或（621）植物学（自）任选 ④（414）植物生理学与生物化学或（906）植物生态学（自）任选 | 初试参考书目： ①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②《植物生态学》，姜汉桥主编，高等教育出版社，第二版。 | ||
| 园林植物与观赏园艺090706 | 15 | 01热带亚热带花卉遗传育种 02园林植物种质资源 03观赏植物生物学 04园林规划设计 | ① （101）政治 ② （201）英语一 ③（314）数学农或（315）化学农或（621）植物学（自）（622）园林基础（自）任选 ④（906）植物生态学（自）或（907）园林规划设计（自）任选 | 初试参考书目： ①《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ②《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，1999。 ③《植物生态学》，姜汉桥主编，高等教育出版社，第二版。 ④《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，1997。 | ||
| 水土保持与荒漠化防治090707 | 7 | 01城市林业与水土保持 02草业生态工程 03石漠化防治 | ① （101）政治 ② （201）英语一 ③（314）数学农或（315）化学农或（621）植物学（自）任选 ④（906）植物生态学（自） | 初试参考书目： 《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 《植物生态学》，姜汉桥主编，高等教育出版社，第二版。 | ||
| 植物保护95104 （全日制农业推广硕士） | 8 | 01植物保护 02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警 03植物生物灾害综合治理 | 向梅梅、刘开启、游春平、林进添、曾永三、王晓明、郑奕雄、曾慕衡、周遗品、刘晖、宾淑英、刘光华、黄江华、韩群鑫、郭小建、赵荣芳、王江峰、谢振文 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自） ④（908）植物保护概论（自） | 与本专业相关的综合知识 | 初试参考书目： 《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。 《植物保护概论》，管致和，中国农业大学出版社，2000。 |
| 园艺095102（全日制农业推广硕士） | 8 | 01果蔬园艺 02观赏园艺 03园林工程 04园艺产业经济 | 周厚高、乔爱民、黄建昌、胡延吉、陈平、刘念、梁红、黄玉源、肖德兴、何生根、肖艳、赵钢、覃广泉、王心燕、刘 艾、冯颖竹、梁雪莲、张伟丽 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自） ④（909）园艺学概论（自） | 与本专业相关的综合知识 | 初试参考书目： 《农学概论》，杨文钰，中国农业出版社，2002。 《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。 |
| 农业机械化095109 （全日制农业推广硕士） | 8 | 01农业机械与自动化 02农业生物环境与控制技术 03农产品加工技术与装备 04农业机械化管理 | 卓献荣、朱立学、吕金虎、王建敏、丁力行、李雪梅、程建兴、张文峰、王旭东、施俊侠、李英杰 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自） ④（910）农业机械化概论（自） | 与本专业相关的综合知识 | 初试参考书目： 《工程力学》，杨继宏主编，华中科技大学出版社，2008； 《机械设计》，濮良贵等主编，高等教育出版社，（第八版）2006； 《机械原理》，孙恒等主编，高等教育出版社，（第七版），2006； 《农业机械化》，何雄奎、刘亚佳编著，化学工业出版社，2006。 |
| 食品加工与安全095113 （全日制农业推广硕士） | 8 | 01农产品贮藏加工 02食品安全 03食品加工与保鲜 | 于新、吴建生、柳建良、赖健、刘长海、陈海光、成坚、白卫东、谢振文、邓开野、王建敏、王 琴、田允波 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自） ④（911）农产品贮藏与加工学（自） | 与本专业相关的综合知识 | 初试参考书目： 《食品科学导论》，卢蓉蓉等编，化学工业出版社，2008。 《农产品贮藏与加工学》，秦文，中国计量出版社，2007。 |
| 农村与区域发展095110 （全日制农业推广硕士） | 18 | 01农村社会发展与管理 02资源与区域经济发展 03农业产业化与现代化 04农村金融与财务 05中小企业经营与管理 06农产品贸易与物流 | 王厚俊、于明霞、葛孚桥、何斌、张文峰、邓保国、何琳、史金善、喻国华、初昌雄、曾学龙、翁礼成、唐明勇、吴晨、杨守玉、李勤志、傅晓、吴丽莉、王明星 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（342）农业知识综合四（自） ④（912）农村与区域发展概论（自） | 与本专业相关的综合知识 | 《发展经济学——新世纪经济发展的理论与政策》，于同申主编，中国人民大学出版社，2002； 《农业经济学》，朱道华主编，中国农业出版社，第四版，2003。 |