肖敏 教授
博士生导师
E-mail:minxiao@sdu.edu.cn
国家糖工程技术研究中心副主任山大南路29号山大鲁能科技大厦B
教育背景
1985 山东大学微生物系获理学学士；1988山东大学微生物系获理学硕士；2000山东大学微生物系获理学博士；1997-1998联合国教科文组织（UNESCO）主办日本微生物高级研修生。
1988-1996山东大学微生物学系讲师；1996-2001山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室副教授；2001,12-今，山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室教授；2003年美国WayneState University访问学者。
研究方向
微生物生理生化，应用微生物基础。目前侧重微生物糖苷酶的转糖基作用、寡糖或糖苷化合物的酶法合成、光合细菌色素合成途径、真菌尼古丁降解途径等研究工作。
主讲课程
微生物生物学（校精品课程），微生物检测技术，糖生物化学，微生物与人类（校通识核心课程）糖生物学（研究生）
承担课题
近五年承担科研项目情况：
国家重点基础研究发展计划（973计划）“肿瘤的糖化学生物学前沿研究” 课 题2 糖链探针的生物合成研究（2012CB822102）, 2012-2016，负责人。
国家自然基金项目“米曲霉降解尼古丁的代谢途径、酶及其基因研究”（31170054）, 2012-2015，负责人。
国家自然基金项目“分子改造Levan蔗糖酶拓展转糖基底物特异性研究”（31070064）,2011-2013，负责人。
国家自然基金项目“固氮红细菌类胡萝卜素代谢途径及其八氢番茄红素脱氢酶催化机制研究”（30970028），2010，负责人。
国家十一五科技支撑计划项目“糖的发酵及分离关键技术”（2008BAI63B08）2008-2010，子课题负责人。
国家自然基金项目“具有转糖基活性的alpha-半乳糖苷酶的分子改造”(30770065)，2008-2010，负责人。
国家863项目“分子改造糖苷酶转糖苷法制备低聚半乳糖技术”(2006AA10Z338), 2006-2010，负责人。
山东省自主创新成果转化重大专项计划，低聚半乳糖生产技术及产品开发（2007ZHZX11006），2007-2009，负责人。
山东省自然科学基金重点项目，固氮红细菌番茄红素的代谢工程研究（Z2008D05），2008-2011，负责人。
研究成果及发表论文
近五年学术论著：
主编《微生物学习指导与习题解析》高等教育出版社,北京,第1版，2005年6月,ISBN 7-04-016333-O；第2版, 2011,12月,ISBN 978-7-04-032531-7。
参编《英汉生物学大词典》，科学出版社，北京，2009年1月，ISBN 978-7-03-021675-5。
近五年发表主要论文（通讯作者）：
Jinhua Zhang, Lili Lu, Lijie Yin, Shen Xie & Min Xiao*. Carotenogenesis gene cluster and phytoene desaturase catalyzing both three-and four-step desaturations from Rhodobacter azotoformans. FEMS Microbiol Lett, 2012, DOI: 10.1111/j.1574-6968.2012.02604.x.
Qian Liu, Lili Lu, Min Xiao*. Cell Surface Engineering of α-L-rhamnosidase for Naringin Hydrolysis. Bioresour Technol, 2012, DOI: 10.1016/j.biortech.2012.05.083.
Lili Lu, Shuze Xu, Renfei Zhao, Dayu Zhang, Zhengyi Li, Yumei Li, Min Xiao*. Synthesis of galactooligosaccharides by CBD fusion beta-galactosidase immobilized on cellulose. Bioresour Technol, 2012, 116:327.
Lili Lu, Shuze Xu, Lan Jin, Dayu Zhang, Yumei Li, Min Xiao*. Synthesis of galactosyl sucralose by beta-galactosidase from Lactobacillus bulgaricus L3. Food Chem, 2012, 134:269.
Xiang Jing Meng, Li Li Lu, Guo Feng Gu, Min Xiao*. A novel pathway for nicotine degradation by Aspergillus oryzae 112822 isolated from tobacco leaves. Res Microbiol, 2010, 161:626.
LiliLu, Xiaodong Xu, Guofeng Gu, Lan Jin, Min Xiao*, Fengshan Wang.Synthesis of novel galactose containing chemicals by beta-galactosidase from Enterobactercloacae B5. Bioresour Technol, 2010, 101:6868.
ChunhuiLiu, Juan Lu, Lili Lu, Yuhong Liu, Fengshan Wang, Min Xiao, Isolation, structural characterization and immunological activity of an exopolysaccharide produced by Bacillus licheniformis 8-37-0-1, Bioresour Technol, 2010,101:5528.
LiliLu, Guofeng Gu, Min Xiao*, Fengshan Wang.Separation and structure analysis of trisaccharide isomers produced from lactose by Lactobacillus bulgaricus L3 beta-galactosidase, Food Chem, 121.2010, 121:1283.
YumeiLi, Lili Lu, Hongmei Wang, Xiaodong Xu, Min Xiao*. Cell-surface Engineering of a β-Galactosidase for Galactooligosaccharide Synthesis, Appl Environ Microbiol, 2009, 75(18): 5938.
Chun-MingZhang, Xing-She Luan, Min Xiao*, Jian Song, Lili Lu, Xiao Xiao. Catalytic removal of sulfide by an immobilized sulfide-oxidase bioreactor. Enzyme Microb Technol, 2009, 44:96.
YumeiLi, Min Xiao*, Hongmei Wang, Lili Lu, Zhengyi Li, Xiaodong Xu. Purification and characterization of a novel β-galactosidase with transglycosylation activity from Bacillus megaterium 2-37-4-1. Appl Biochem Biotechnol, 2009, 158(1):192.
Li-liLu, Min Xiao *, Zheng-yi Li, Yu-mei Li, Feng-shan Wang. A novel transglycosylating beta-galactosidase from Enterobactercloacae B5. Process Biochem, 2009, 44:232.
Zhao, Han; Lu, Lili; Xiao, Min; Wang, Qinpeng; Lu, Yu; Liu, Chunhui; Wang, Peng; Kumagai, Hidehiko; Yamamoto, Kenji. Cloning and characterization of a novel alpha-galactosidase from Bifidobacteriumbreve 203 capable of synthesizing Gal-alpha-1, 4 linkage. FEMS Microbiol Lett. 2008, 285:278.
ZhengyiLi, Min Xiao*, Lili Lu, Yumei Li. Production of non-monosaccharide and high-purity galactooligosaccharides by immobilized enzyme catalysis and fermentation with immobilized yeast cells. Process Biochem, 2008,43:896.
获得国家发明专利：
1. ZL 2005 1 0044096.2, 一种筛选转糖基β－半乳糖苷酶产生菌的方法，发明人：肖敏，卢丽丽；证书号323014
2. ZL 2005 1 0044097.7, 一种转糖基β-半乳糖苷酶产生菌，发明人：肖敏，卢丽丽；证书号356618
3. ZL 2005 1 0044897.9, 一种高效转糖基β－半乳糖苷酶基因，发明人：肖敏，卢丽丽；证书号379795
4. ZL 2005 1 0044095.8, 一种快速制备转糖基β-半乳糖苷酶的方法, 肖敏，卢丽丽；证书号39253
5. ZL 2005 1 0044898.3, 一种转糖基α-半乳糖苷酶基因, 肖敏, 赵晗, 王勤鹏, 王鹏；证书号408089
6. ZL 2007 1 0015198.0，一种含低聚半乳糖的低乳糖乳清粉的制备方法肖敏, 李正义，卢丽丽，证书号623033
7. ZL 2008 1 0014906.3，扩张青霉菌株及其培养方法与应用, 肖敏，卢丽丽，李玉梅，李正义，证书号636470
8. ZL 2007 1 0116242.7，一种利用固定化酵母去除低聚半乳糖中单糖组分的方法，肖敏, 李正义，卢丽丽. 证书号719955
9. ZL 2008 1 0157830.X, 一种循环利用重组酿酒酵母生产低聚半乳糖的方法, 肖敏，李玉梅，卢丽丽. 证书号771973
10. ZL 2010 1 0173646.1, 一种高效降解烟碱的曲霉菌株及其培养方法与应用，肖敏，孟祥璟，卢丽丽. 证书号第847016号；授权公告日：2011-09-28
11. ZL 2010 1 0220786.X, 产α-L-鼠李糖苷酶的链格孢霉菌株及其培养方法与应用, 肖敏，刘倩，卢丽丽. 证书号889357
12. ZL 2008 1 0139284.7，扩张青霉转糖基β－半乳糖苷酶基因及其应用，肖敏，李玉梅，卢丽丽. 证书号892299
13. ZL 2010 1 0216912.4，一种带有纤维素吸附域的β-半乳糖苷酶及其应用，肖敏，徐淑泽，卢丽丽，李正义. 证书号939636
14. ZL 2011 1 0190899.4，一种八氢番茄红素脱氢酶基因及其应用. 肖敏，张金华，卢丽丽. 证书号1023382