彭建斌，1956年6月出生，江西财经大学艺术学院教授、硕士生导师导，系中国美术家协会会员、中国油画学会会员、江西省美术家协会理事。
多年从事美术教学、创作实践和及艺术理论研究，作品多次入选全国美术作品大展，获省级以上一、二等奖三十余项，出版发表专著、教材、权威期刊学术论文十多部篇。