黄占旺，男，1964年6月出生，中共党员，1984年7月毕业于江西农业大学，现任江西农业大学工学院党委书记，食品科学教授,硕士研究生导师，江西省食品工业协会咨询专家组成员。
从事食品微生物与发酵技术方向研究，主持国家自然科学基金1项，省级科研项目5项，参加国家和省部级项目10多项;获江西省农科教突出贡献三等奖1项,获江西省高校科技成果二等奖2项，获南昌市科技进步奖三等奖1项，赣州市科技进步奖三等奖奖1项;参编教材、著作4部，第一作者或通讯作者在《农业工程学报》、《中国粮油学报》、《中国食品学报》、《食品科学》和《食品与生物技术学报》等刊物发表学术论文20余篇。