为了让广大研友们能够更加了解华中科技大学考场附近的环境及考研相关信息，查字典查字典考研网为此特别推出华中科技大学考研备考生存手册之饮食篇，希望能对研友们有些帮助。
一、城市的特色小吃
1、“过早”
武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。热干面是武汉一大特色。武汉菜秉承湖北菜系风格，湖北江河湖泊众多，水产极为丰富，所以武汉餐桌上河鲜是必不可少的。武昌鱼便是因为一九五八年毛主席的“才饮长沙水，又食武昌鱼”的佳句而名扬五洲。更有梁子湖河蟹，它也是武汉人餐桌上必不可少的佳品。
2、小吃街
户部巷
户部巷位于武昌自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。小巷入口处，铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记：“汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，另一头的巷口两座石狮矗立，上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的：“汉味早点第一巷”。户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来，楼上是住家，楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老，够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃，较好地保留了武汉饮食文化的特色。
吉庆街
白天逛汉正街，晚上游吉庆街”，武汉人素有此说。每当夜幕降临，华灯初上，吉庆街灯火辉煌，人声鼎沸，各类美味佳肴应有尽有，汉味民间表演各具韵味，美食文化和民俗文化在这里交汇，中外来宾和八方游客在这里欢聚。这里已成为领略武汉都市风情的窗口。吉庆街位于汉口著名的老字号“豆皮大王”老通城酒楼附近。东起大智路，西至江汉路。别看这条有名的吉庆街夜市大排挡宽不过十几米，路面凸凹不平，白天冷冷清清，可一到晚上，它的魅力便凸现出来，卖花的、卖唱的、拉琴的、吃饭的、服务的……几百个台位挤得满满的，热闹非凡，特别是在午夜12点以后，整个气氛达到高潮。这里没有安静的茶庄，没有高档的餐厅，但是你一不留神就可以从客人里找出大学教授、作家或社会学家什么的。吉庆街的客人们形形色色，不光是文艺界，还有体育界、政界；不光是中国人，还有外国人，不光是为吃而来，更多的是想感受这里自由的氛围，体味这里的汉味风情。
3、小吃名店
蔡林记热干面
蔡林记热干面馆坐落在汉口中山大道854号，面对水塔。生意兴隆，日销量约15000碗，接待品食者万人以上。热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻，耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人问他这是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点，是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。
老通城豆皮
"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有"豆皮大王"之称。这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉口城堡大智门外，为城乡通道，故名通城甜食店，抗日胜利后复业，改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮，锐意改进，配合甜食应市，颇受欢迎的制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口。毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
四季美汤包
"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆；后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
小桃园煨汤
"小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年，有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊，经营油条、豆浆之类的小吃，后来两家合作，经营煨汤，店名"筱陶袁"，解放后谐音化为“小桃园”，是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名，其原料为武汉黄陂一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先人油锯爆炒，再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火粮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原计原味，营养丰富，是老人，病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色，鲜香可口，深受食客喜爱。
谈炎记水饺
谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号，距利济路口不远。1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年，有独到的制作水饺技艺，从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序，都有严格的标准，如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅，猪蹄熬汤，配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料，使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口，吃后留有余味，使人吃了还想吃。除了传统的鲜肉水饺，名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺、鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种，适应不同食客的口味.
老谦记牛肉豆丝
老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店，主要经营牛肉豆丝，兼管牛肉汤菜，随意小酌。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。
五芳斋汤圆
在武汉，还有一家同时享有“汤圆大王”、“粽子大王”、“糕团大王”三大称号的酒楼——五芳斋酒楼。该店历经百余年之久，其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知，远近闻名。位于武汉市汉口中山大道大智路“五芳斋”本是一家酒楼，建于民国35年，以经营宁波风味汤圆而闻名，有“宁波汤圆大王”之美称。该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯，其味鲜美异常。
田启恒糊汤粉
田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街，历史悠久、风味独特，名扬三镇。糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉者必卖油条。在制作米粉时，选用籼稻米磨浆、制粉，再加上水搓坨煮焖，挤压煮制成型。然后用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成汤汁，再加水调入生米粉制成糊汤，放入各种调味品，成熟装碗时，撒上葱花、胡椒、配以油条佐食，别有风味。
二、院校周边饮食
1、本部校内饮食
百景园
第一层的菜就是基本的食堂菜，做的一般，家常，平价，味道还不错，性价比高了。第二层是自助式的，先去拿菜，拿完了再去刷卡，菜也不错，去的人也比较多。第三层就是各种炒菜了，人相对少多了。
百景园二楼自选餐厅
人均消费：10元
推荐：特色烧烤、番茄牛腩煲、酸菜鱼、龟苓膏
地址：华中科技大学校内（靠近南三门）
华中科技大学百景园餐厅号称是中国最好的大学食堂之一。一共有三层，一楼和普通食堂无别，二楼则是自选形式，可根据个人喜好自己选择，三楼多用作宴请。这里特别要推荐的就是二楼自选餐厅，各式菜品依次排开，学生们可根据喜好和饭量自由选择。滋滋入味的烤羊肉串、香糯可口的蜂蜜黑枣膏、酸甜开胃的水果粥、祛湿暖胃的玉米排骨汤……这里丰富的菜品满足了来自全国各地的大学生的碌碌饥肠，如果非本校的食客也想来此体验饕餮盛宴，在售票处花个10元买张餐票，便可足享美食。
西一学生食堂
比较喜欢华科这种打菜方式，有标菜名，有小铁盘子乘着，有秩序的排队，有足够多的菜。一楼的包子最有名还有烧卖和绿豆饼等等。面也不错，菜的话，品种很多，味道也不错。二楼有各种地方风味。最喜欢江浙的，有好多蒸菜。汤也不错。干锅千叶豆腐很不错，东北风味的小鸡炖蘑菇也很好吃，酸菜鱼好几家都有，每次来都觉得菜不一样。
清真食堂
有简易版西餐厅的感觉，卖各种汉堡、咖喱饭以及意面和蔬菜沙拉。意面+炸鸡排套餐才15元。
学一食堂
装修之后环境很好。但是座位少了，高峰时期找位置是个问题。
兰州拉面每天都排长队，新疆拌面也是如此。拌面很劲道，面很有嚼劲。两个配菜才6元，超便宜。最抢眼的是拌面窗口的大鸡腿，真的好大一个。其他的菜饭窗口菜品品种不是很多，都是清真的。热干面窗口早上人特多，做面的爱唱歌的大叔似乎没有心情不好的时候，很开心很开心。喜欢这个窗口的豆丝和西红柿鸡蛋面。
喻园餐厅
喻园餐厅位于华中科技大学中部，在华中科技大学集贸边上，是一个不大的餐厅，里面有九个窗口，分别提供饭菜，面和粉、饺子馄饨，点心、炒饭、小笼包和烧卖、粥、凉面和凉菜，可以容纳带该一百人同时就餐。菜品价钱稍贵，人均的话大概要十块钱一顿，因为位于居民区里面，因此来这里面吃饭的都是学校的一些老师和工作人员，住在附近的餐厅也会来这里吃饭，人比较多，经常需要排队等位置。比推荐这里的小笼包，一笼五个，总共三块五，所以，每天早上很多大叔大妈就起来排队买小笼包，而且每人都是两三笼的买，所以排到等个五六分钟都是正常的事情。
西园餐厅
这里不用在窗口排队等打饭，性价比也不错，比学生食堂稍贵，但质量很好。西园有好多窗口，各种美味都有，比较推荐盖浇饭，或者炒菜配饭和例汤。后面有拉面刀削面和蒸包蒸饺等特色窗口。推荐炒菜窗口的水煮肉片和鱼香肉丝，便宜分量足味道好。一般点了菜就可以在桌子前等了，菜好了服务员都会扯着嗓子大喊，去拿就行了。环境肯定比学生食堂好，但是桌子上经常还是有点油油的。
集贤楼
总体性价比中等，方便学生聚餐。
推荐菜：
豆腐脑：赞不绝口，超细，比集锦好喝。
热干面：很便宜，味道和价格呈正比。
拉面系列：西红柿鸡蛋面超级赞，三鲜面一般般。
蒸菜：推荐蒸南瓜。
东园
环境好、价位适中，离实验室近。这里的馄饨分量很足，刀削面很劲道，铁板猪扒饭很好吃，豆浆也不错。各色饭菜、面食、小吃都能在一楼的美食广场找到。
东园三楼学生餐厅
口味：是东边性价比最高的食堂，今年才推出的8元和10元套餐很超值，8块钱套餐中有两荤两素一汤一饭一蛋。
环境：每次都找得到位置，还有一间包房。
服务：这里的阿姨打菜比较公平。
东四食堂
这里的甜酥饼很好吃。菜分素菜区、荤菜区、普通菜区、时蔬区、饼面区等等，很全。
集锦园
重新装修后，以前的紫荆园食堂和对面的小吃城基本合二为一。大堂敞亮了很多，令人比以前更有食欲。口味基本延续了以前的水准，算是中规中矩。最大的好处是，中午12点半以后，晚上六点以后，当很多常规食堂都停止服务，错过了饭点的人可以在这里饱餐一顿。
2、本部周边饮食
华中科技大学毗邻武汉最具活力的商业圈——光谷商圈，周围生活娱乐设施一应俱全，各类美食更是汇集于此。在这里，备受本土好吃佬们推荐的芝士焗红薯、帕帕斯咖啡面包、贝儿多爸爸的泡芙工房、海底捞等小吃绝对能将你的味蕾挑逗的欢愉兴奋；三川麻辣风、新粤粥府、蒙自源过桥米线等风味菜馆让你尽享中华美食；娘惹裙厨、澳思餐厅、仓桥家日本料理等一些特色文艺餐厅更能带你领略异域风味……
海底捞平价小海鲜
人均：44元
推荐：烤生蚝海底捞花甲
地址：洪山区武昌珞喻路618号（烽火科技对面）
门面小小的，环境普通，客人却很多。主打家常小海鲜。香辣花甲和蛏子是必点，大家都说好吃；海瓜子也不错，只是个头稍小；海底捞是招牌，有虾有蟹，分量够足，味道挺好，可惜不能打包；另外有烧腊、生滚粥等供应。
特别是烤生蚝、炒花甲什么的，味道比较鲜美，比较纯正，很新鲜，到这附近万的时候千万要尝一下物美价廉，生意一向不错，每次去都要等很久。
东鑫酒店（光谷店）
人均：50元
推荐：东坡肉金汤肥牛蟹黄豆腐
地址：洪山区武黄路2号（华中科技大学东校区旁）
附近那一带较有档次的餐厅。这里的东坡肉，看着油腻腻的，却很好入口，垫底的土豆条也不错，甜甜的回味。
金汤肥牛算是意外惊喜，酸辣鲜香，很开胃。干锅茶树菇、辣得跳等也很好吃。武黄路店就在华工旁边，学生们平日打牙祭或生日、毕业聚餐都爱上那儿，生意很火，饭点要等翻台。
铁板桂鱼是东鑫的获奖菜式，虽然也有松鼠桂鱼，但湖北人应该更喜欢铁板桂鱼，咸香爽滑，打开锡纸还嗞嗞作响，味觉、视觉、听觉都有满足。如果想节省点银子，铁板鲈鱼也是不错的选择，除了鱼的品种不一样，烹调方法是几近相同的。
凯威啤酒屋（光谷店）
人均：47元
推荐：肥牛海鲜
地址：洪山区武昌珞喻路726号光谷大洋百货4楼。
自助餐的价格涨了不少，菜品的数量和质量却下跌了。自助小火锅味道不错，可号称无限量的牛、羊肉一次只能拿两盘，实在不爽；熟食、冰淇淋、饮料选择不多，稍微去晚点还抢不到。服务员水准不敢恭维，叫做啥都不耐烦。
每次去都会吃到饱，但是吃了什么倒是说不出来。比金汉斯贵些，但是觉得没金汉斯好吃，感觉热菜少了点，然后火锅品种档次低了些。