牛晓峰，1986年7月毕业于西安医科大学药学系，获医学学士学位，后留校于西安医科大学药学系工作。2002年攻读西安交通大学药物分析专业研究生获博士学位，2000年6月晋升为副教授，现任生药学教研室主任、硕士研究生导师。主要研究方向为天然药物的开发利用，主要从事天然产物的新药开发、活性成分筛选和药物作用过程研究，获发明专利5项，发表学术论文三十余篇。