胡辉，江西南昌人，1970年2月生，汉族，中共党员。现为华东交通大学信息工程学院教授、硕士生导师。。
1994年，获哈尔滨工程大学图像传输与处理专业工学学士学位；1997年获哈尔滨工程大学信号与信息处理专业工学硕士学位；2000年获哈尔滨工程大学水声工程专业工学博士学位。2000-2002年哈尔滨工业大学博士后流动站上海航天技术研究院博士后工作站“CZ-4B/2D箭载高动态GPS接收机”项目负责人，2002-2003年中国人民解放军6909厂长助理，2003-2005年，上海东华大学副教授，2005-2006香港主板上市公司中国水务集团投资部副总。
曾主持和参与国家自然科学基金3项、中国船舶工业总公司“八五”、“九五”国防预研项目2项、上海航天技术研究院预研项目1项、江西省教育厅科学技术研究项目1项、横向课题多项；主持和参与中国人民解放军总装备部可靠性增长项目《数字化安全指令接收机》、《载人飞船电视测量系统》、《月球探测》测控分系统、《CZ-4B/2D遥测系统接口装置方案改进》等方案论证工作。
在国内外学术期刊和会议上以第一作者发表论文60余篇， EI收录10余篇。
专业方向：通信与信息系统
研究方向：卫星导航与嵌入式系统研究； DSP、FPGA与嵌入式系统；机器视觉；并行处理。
联系方式：华东交通大学信息工程学院创新大楼523室
电话：13732992393
邮箱：hu_hui@sohu.com