姓名：朱东红
性别：女
出生年月：1964．3
职称：副教授
学院：八方物流学院
研究方向：包装工程 ；物流管理
邮箱：zdh199@sina.com
长期从事包装教育工作，先后承担“包装材料学”、“食品包装工艺学”、“包装容器结构设计”、“印后加工技术”“包装管理”、“包装与市场营销”、“包装标准与法规”等课程和讲座的教学工作；主持并完成校级教改项目“新世纪包装工程专业本科教学的改革及实践”。在多年的教学工作中，取得一定成绩，1996年获福州大学教学优秀二等奖，1998年被评为福州大学优秀教师，1999年获福州大学首届“学生最喜爱的教师”光荣称号，2002年被中国包装技术协会评为全国优秀包装教育工作者，2003年获福州大学第四届青年教师“最佳一节课”竟赛活动二等奖。
科研及获奖情况（包括论文、专著、已完成或在研项目等） 先后主持并参加福建省自然基金项目“食品气调保鲜及其卫生安全兴研究”；校“百人工程”项目“大米小袋气调保鲜包装技术研究”以及院项目“福州市包装废弃物现状调查及对策研究”；并先后发表“浅析提高0201型瓦楞纸箱抗压强度的用途一条新思路”等科研论文7篇，“论包装工程专业建设”等教研论文5篇，参加全国统编教材“包装容器结构设计及制造”的编写工作（负责二章）该教材已于1996年由印刷工业出版社出版并被多所院校使用。