张秋菊，教授。主授《中药学》、《中医基础理论英语》、《药学英语》、《中药药效质量学》课程。主持并参加多项科研及教学研究课题，在国家核心级、国家级及省级学术刊物上发表论文20余篇。主编院内《药学英语》教材，参编《汉英药理学辞典》。主持的省级教学研究项目《中药药效质量学新学科的创建研究》已通过专家鉴定并结项，其成果58万字的学术著作《中药药效质量学》已由中国中医药出版社出版。
研究方向：建立中药药效质量标准。目前由于中药质量标准的制订与其疗效间存在着脱节现象，而致使中药在临床应用时表现出疗效不稳定、不确切，为解决此问题，本人在国内首先提出了中药药效质量的概念，通过制订出能准确反映中药疗效特征的质量标准，来保障生产出的中药产品其疗效确切、稳定、可控。