陶鸿，男，1962年6月现任安徽农业大学副教授、硕士研究生导师（蔬菜品质与安全方向）、园艺学院园艺科学系副主任、蔬菜教研室主任、安徽省食用菌协会秘书长、安徽省蔬菜协会常务理事、合肥市食用菌协会理事长等。
承担《食用菌栽培学》、《药用菌栽培学》和《蔬菜保护地栽培学》等专业课的教学任务；承担8个科研项目任务，其中“无公害蔬菜技术示范与推广”获得安徽农业开发二等奖，《蔬菜专科实践教学与研究》获安徽农业大学1997年教学成果二等奖；《怀远无公害蔬菜生产技术示范与开发》获省农村科技1999年四等奖；《新世纪园艺学科专业人才培养模式改革的探索与实践》获安徽农业大学2000年教学成果二等奖。发表了“环境因子对草菇生长发育影响的灰色棕色评判”、“大棚香椿优质早熟栽培技术”等专业论文16篇。
先后被安徽省菜篮子工程办公室、合肥市人民政府、省科技协会等单位聘为专家顾问。编写了安徽省农村实用技术培训教材《珍稀食用菌栽培技术》、《蔬菜实用栽培新技术》和《名特优蔬菜栽培技术》三本。同时，积极参加科普工作，其中2000年-2001年度被评为全省“三下乡”先进个人，2005年度被评为全国科普先进个人。