材料科学与工程学院是以材料工程为特色、理工科相结合的学院，具有46年的办学历史。其前身是始建于1956年的建筑工艺系。1970年起相继开设了“耐火材料”、“水泥”、“硅酸盐工程”、“无机非金属材料”等专业。经1998年全国专业目录调整后，现有“无机非金属材料工程”、“材料物理”、“安全工程”三个本科专业，每年招收240名左右的本科生。1986年获材料学硕士学位授予权，1996年获矿物加工工程硕士学位授权。2000年获材料学博士学位授予权，其中材料学是陕西省重点学科。
学院下设粉体工程研究所、无机非金属材料研究所、建筑工程材料研究所、材料物理研究所、劳动安全卫生研究所、结构陶瓷研究所、矿物加工研究所等七个具有教学、科研、技术服务等职能的科研实体。各研究所还分别设有“国家干法水泥回转窑预分解技术研究推广中心”、“国家教育部生态水泥工程中心”、“陕西省新型干法水泥工程研究中心”、“陕西省水泥新技术推广中心”、“国家建材乙级设计院”、“陕西省建筑材料质量检测中心”、“爆破工程公司”和“建设项目（工程）劳动安全预评价中心”。全院现有教职工76人，其中教师教授8人，副教授及高级工程师22人，还聘有一大批国内外材料学科的专家学者为学院兼职教授。在校本科生842名、硕士研究生91名、工程硕士研究生50名、博士研究生11名。
学院拥有一批国内外有较大影响的专家与学者，在新型干法水泥工艺理论与技术、粉体工程、高强与高性能混凝土、陶瓷基复合材料的制备技术、新型功能耐火材料的研制、纳米粉体制备与应用技术研究等方面已成为学院相对稳定的研究方向。96年以来，发表学术论文392篇，出版专著7部，教材10部，承担国家、省部级科技攻关和重点科研项目30余项，其他课题20余项，取得了一系列具有国内外先进水平的科技成果，获准国家专利4项，技术成果转让81项，科研到款额2369万元，获国家科技进步二等奖一项、省部级科技进步一、二等奖六项及国家科技成果推广先进集体和陕西省科技成果转化奖。
学院与东北大学、南京工业大学、澳大利亚新南威尔士大学、挪威telemak 大学等国内外知名大学建立了良好的教学、科研协作关系，并联合培养博士后、博士4名。2001年河南濮耐高温材料有限公司在学院长期设立年十万元教育教学奖学金。
学院积极开展学生素质教育，努力提高教育教学质量，学生工作成绩突出，学院团委多次被评为校先进团委，学生党支部两次被评为校先进党支部。学生学习气氛浓厚，基础课程、国家四级统考成绩均名学校前列，涌现出一批先进集体和优秀学生，其中无机专业95届本科班先后荣获陕西省、全国先进班集体。学院毕业生质量合格，得到社会认可，毕业生就业率连续四年达95%以上，2002年两个专业的一次就业率均达100％。学院积极实施创新工程，努力营造良好的学术氛围，每年邀请国内外专家作学术报告10余场，开阔学生视野。学院在学生中积极开展丰富多彩的文体活动，在校36届到39届田径运动会中获得了一系列佳绩。
西安建筑科技大学材料科学与工程学院经过长期的教学科学研究实践，形成了相对稳定的研究方向，即硅酸盐材料基础理论与工程、无机非金属材料基础理论、高温结构材料制备技术与基础理论，涵盖9个方面，其主要内容和特色为：
1. 新型干法水泥工艺理论与技术在水泥悬浮预热预分解理论与技术、高固气比悬浮预热器的理论与技术、炉外循环分解技术等方面研究水平居国际前列。开发的三个系列共38项专有技术被列入《国家级科技成果重点推广计划》。大颗粒流态化煅烧水泥熟料技术的开发，将会引起水泥煅烧的技术革命，该研究将会对世界水泥生产技术的进步产生深远的影响。生态水泥生产工艺的研究与开发可望使水泥工业成为新型绿色工业。
2.粉体工程以颗粒状物料多相流中的行为特征为研究对象，研究开发新型粉碎工艺和制备。现已开发出挤压粉碎—高频振动打散—高效涡流分级的无球磨的粉体制备工艺，比传统球磨工艺可节能30%；开发的高固气比、连续稳流仓式泵输送系统，比传统的气力输送节电40%.
3. 高强与高性能混凝土长期进行了高掺量粉煤灰高强、高性能混凝土的研究和高强高性能泵送混凝土系列专用化学外加剂的研究，系统地测定和分析了大掺量粉煤灰混凝土的各项技术性能及应用范围。
4. 陶瓷基复合材料的制备技术利用化学气相浸渗（cvi）技术制备（c/sic）复合材料，主要研究其制备过程、材料组成、结构和性能的关系，界面相设计、制备过程中纤维的损伤机理及其对复合材料性能的影响，期望开发出一种可靠性高的航天器件用高性能材料。利用泥浆浇注无压烧结法制备陶瓷纤维增强陶瓷基复合材料，主要研究制备工艺、材料组成、结构和性能的关系，可望在高温氧化性气氛下使用的高性能材料方面取得突破。利用原位反应合成法制备氧化物—碳化物—氮化物—金属复合材料，力图开发出在金属压力加工、能源化工及航空航天技术中取代高温合金的超高温结构材料。利用瞬时塑性法制备ti3sic2-sic复合材料，开发可加工、抗热震、耐高温、抗氧化的新型水平连铸用分离环材料。
5. 新型功能耐火材料的研制研究制备的低碳和无碳sialon—刚玉质滑动水口，达到国际先进水平，获得了冶金科技进步二等奖。提出的含碳化硅及碳材料的氮化烧成工艺和氮化炉填补国内空白，获得了国家专利。首次在国内外合成了mgo-al2o3尖晶石纳米粉体（平均粒径小于40nm），为开发新一代透光材料和其它功能材料打下了基础。高性能莫来石—堇青石、钛酸铝—刚玉、sialon/si3n4-sic等窑具材料的研究揭示了制备工艺、结构性能和可靠性关系，可望制造出一系列质量均匀、使用可靠、长寿命的窑具材料，在建陶和卫生陶瓷快烧工艺中全面取代国外进口材料。
6.纳米粉体制备与应用技术研究利用溶胶—凝胶法制备出al2o3、tio2、sio2的纳米粉，解决了纳米粉体的分散问题。现致力于纳米粉体在高温结构陶瓷应用基础理论的研究，如al2o3纳米粉体对al2o3纳米粉体对al2o3粉—水体系流变学性能影响的研究，al2o3 、sio2纳米粉体对氧化物、氧化物—非氧化物复合材料烧结动力学影响研究，力争制备出一种高强可靠性高温陶瓷材料。
7.资源综合利用及环境材料
8.材料物理
9.材料工程的安全系统