机电工程学院成立于1999年，下设四系二所（电子机械系、测控工程系、自动控制系、工业设计系、机电科学技术研究所，信息处理研究所）。目前全院教职工164人，教授14人，副教授与高级工程师65人。在院本科生2400多人，硕士研究生275人，博士研究生30人。机电工程学院覆盖三个一级学科，是我校专业最多、学科最广、实力雄厚、发展迅速的学院之一。学院师资力量雄厚，教学设备先进，近年来在学科建设、人才培养、科学研究、学术交流及教材和实验室建设等方面均获得了丰硕的成果，在国内外有一定的学术影响。
学院设有机械制造及其自动化博士点，该学科是信息产业部和陕西省重点学科，是我国最早建设的机电结合的交叉性学科，是我校211工程建设的重点学科之一。
学院在两个博士点招收培养博士学位研究生：
机械制造及其自动化
测试计量技术仪器
学院在五个硕士点招收培养硕士学位研究生，另在电子工程学院招收3个研究方向的硕士研究生（*表示设在电子工程学院）：
机械制造及其自动化
机械电子工程
测试计量技术及仪器
机械设计及理论
控制理论与控制工程
模式识别与智能控制*
信号与信息处理*
电路与系统*