机械工程系（机械设计及金属工艺研究所）
机械工程系主要承担全校机械基础课程的教学与研究任务以及工业设计专业的建设与发展任务。现有教师及实验人员20人，其中教授4人，博导2人，副教授及高工以上10名。近年来，完成科研经费600余万元，公开发表学术与教学论文150余篇，出版教材与专著13部， 承担的教学及科研项目中有8项获陕西省科技进步与优秀教学成果奖。目前专业内在读研究生40余人，主要从事创新设计与方法、工程机械设计理论、计算机辅助工业设计、工程机械耐磨材料、机械CAD/CAM、先进塑性加工及模具CAD、机电液一体化、机械可靠性与抗疲劳设计等研究工作。
学院工业设计专业主要由机械工程负责建设，培养具备工业设计的基础理论知识和应用能力，能在企事业单位、专业设计部门、教学、科研单位从事机电产品设计、视觉传达设计、人机工程设计和教学、科研工作的应用型高级专门人才。学生毕业后主要在企事业单位从事机电产品结构与造型设计、产品包装设计、产品广告设计等技术工作，也可从事大专院校本专业的教学工作。近年来，该专业学生参加全国各项设计大赛获省级及其以上奖项30余项，获得专利10余项。
机械工程系开设的“机械原理”、“产品设计”课程被评为陕西省精品课程；“机械基础教学团队”、“工业设计教学团队”、“产品设计双语教学团队”获长安大学优秀教学团队称号。