西北农林科技大学人文学院于2000年7月由原西北农业大学人文学院、西北林学院社会科学系合并组建而成。其前身可追溯到1953年成立的西北农学院政治理论教研组和古农学研究室。半个多世纪以来，学人代出，成就显著。辛树帜、石声汉、李凤岐、冯友权、马宗申、邹德秀、张波等一批著名学者曾在此执教。他们高尚的人格魅力，深厚的学术造诣，严谨的治学态度，丰富的科研成果，为学院的建立和发展奠定了坚实的基础。经过数代学人的共同努力，人文学院的实力不断增强，影响日益扩大，已发展成为涵盖农业历史、农村社会学、农村法制与社会管理等特色专业方向，拥有思想政治理论教育、科技史、社会学、法学等学科的教学科研基地。
人文学院担负着全校思想政治理论公共课、人文素质教育公选课以及本科专业的共计400多门课程的教学任务。现设马克思主义基本原理、中国近现代史纲要、思想道德修养与法律基础、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、法学、社会学、文学艺术7个教研室，中国农业历史与文化研究所、陕西省农业法环境法研究中心、陕西省农村社会学3个研究机构。
学院设有法学、社会学、2个本科专业，法学、社会学、传播学、法律事务9不同层次的函授教育专业以及文秘、法学2个辅修专业。拥有农业与农村社会发展二级博士学位授权点，资源与环境保护法学、社会学、职业技术教育学、农业与农村社会发展、科学技术史10个硕士学位授权点。已培养博、硕士和本、专科优秀人才1500余名，培训管理和技术干部700余人。目前在校博士、硕士、本科生1000余人。近年来，有许多本科生考取北京大学、清华大学、浙江大学、中国人民大学等重点院校的硕士研究生。
人文学院已初步形成一支治学严谨、学有所长、教学经验丰富的师资队伍，学院现有教职工85人，专任教师70人，专任教师中教授（研究员）10人，副教授（副研究员）21人，博士生导师2人，硕士生导师27人。具有博士学位的教师5人，硕士学位的37人，在读硕士23人。
人文学院具有浓郁的学术氛围和较强的科研力量。近5年来，学院承担国家社会科学基金、陕西省社会科学基金等各类课题40项，其中国家级课题2项，国际合作研究项目2项，省部级课题12项；在国家省部级刊物发表学术论文500多篇，公开出版专著教材79部，获各类科研教学奖40余项；学院多次邀请美国、日本、英国、以色列、台湾等国家和地区著名专家教授来校访问，与此同时学院也派教师出国参加各种学术会议和合作研究，建立起广泛的学术联系。人文学院建有现代化的人文社会科学综合实验室，下设模拟法庭、文献检索室、社会调查与数据分析实验室、多媒体制作室等多个实验室，为学院的开展教学活动和学术研究提供良好的物质基础。
面对21世纪新的机遇与挑战，人文学院将进一步解放思想，更新观念，求真务实，开拓创新，秉承“观乎人文，化成天下，明德亲民，止于至善”的院训，力争在十到十五年内将学院建设成为在西北地区农村社会人才培养和科学研究领域有着明显特色和显著优势的多学科发展的教学科研型学院。