西南大学物理科学与技术学院、电子信息工程学院由创建于1952年11月的西南师范学院物理学系发展而来，2003年6月成立西南师范大学物理学院、电子信息工程学院，学校合并后更名为物理科学与技术学院、电子信息工程学院。学院现有物理学、科学教育、电子信息工程、通信工程4个本科专业，物理学一级学科和信号与信息处理硕士学位授权点，理论物理、凝聚态物理2个重庆市级重点学科，非线性光纤光学重庆市高校重点实验室，重庆市高校物理实验教学示范中心，以及现代物理研究所、光电技术研究所、信号与信息处理研究所、科学教育研究中心4个研究机构。
学院现有教职工110人，专任教师占80%。其中，教育部新世纪优秀人才3人，教授（研究员）17人，副教授（副研究员）30人，具有博士学位和在读博士46人。近年来有15人次教师先后出国高访、合作研究、短期培训或攻读博士学位，培养和引进的国内外著名大学博士及博士后20余人。
近年来，学院承担各类科研项目近200项，其中国家级30余项，省部级55项（含霍英东基金1项、新世纪优秀人才支持计划3项），横向项目7项。承担教改项目22项，其中国家级1项，省部级5项，横向6项。获国家、省部级科技进步和优教成果奖3项，申请各种发明专利23项。在国内外学术刊物发表论文500余篇，出版专著及教材28部。
学院具有良好的教学科研条件，办有国家基础教育类核心期刊《物理教学探讨》。现有全日制硕士、博士研究生100余人，在校本科生1800余人，面向全国招生和就业，研究生、本科毕业生就业率名列学校前茅。学院还招收教育硕士（物理）和工程硕士(电子信息工程)，并承担了教育部学科教学高校骨干教师培训以及中学物理、综合实践活动等学科骨干教师国家级、省市级培训任务。
学院实行“两块牌子，一套班子”，现任党委书记是李建光同志，院长是熊祖洪教授。学院党政领导班子带领全院师生员工齐心合力加快学院建设，在人才培养、科学研究、队伍建设、学科建设、社会服务、党建与思想政治工作等方面都有了长足的进步。2006年，学院党委被重庆市委教育工委评为“重庆市高校先进基层党组织”。