海南大学机电工程学院创办于1958年，前身为华南热带作物学院农业机械化及电气化教研室，1981年开始设置本科专业并招生。2005年9月，成立华南热带农业大学机电与信息工程学院，2007年原华南热带农业大学与原海南大学合并组建新海南大学，成立机电工程学院。
学院设有机械工程系、电气工程系和汽车工程系，拥有一个农业机械化工程学科硕士学位授权点及农业推广硕士授权领域和电气工程及其自动化、农业机械化及其自动化、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、交通运输和车辆工程等6个本科专业。 全院在职教职工70人，专任教师45人，其中教授、副教授19人，具有博士、硕士学位教师32人，全日制在校硕士生、本科生共1632人。
学院具有较好的办学条件，拥有机械工程实验室、电气工程实验室、汽车工程实验室等3个综合实验室，设有数控实验室、虚拟仪器及嵌入式系统实验室、电力工程实验室、汽车综合检测实验室等30多个专业实验室和一个机电工程训练中心。其中机电工程基础实验教学中心和汽车运用工程实验教学中心分别为省级和校级实验教学示范中心，有3个实验室为省部共建实验室。 学院不断进行教学理念、教学体系、教学内容、教学方法的改革，加强学生的综合素质、创新能力和创新意识的培养，积极开展教育教学课题研究，教学效果显著，翁绍捷教授荣获得省第五届“教学名师”称号；廖宇兰副教授荣获2009年校首届“教学十佳”称号。《电子技术基础》课程为省级精品课程；《机械原理》课程为校级精品课程；学院还十分重视学科和科研建设，现承担国家级科研项目一项，省部级科研项目十几项。近几年，在国内外专业期刊上发表学术论文百余篇，8项科研成果获国家专利。
学院一贯重视学生综合素质的培养，积极倡导学生开展社会实践和科研创新活动，通过电工协会、汽车协会、机械协会等学生社团，每年都定期举行汽车文化节、电子设计与制作大赛、机械设计大赛等专业主题活动，较好地促进了学生的实践动手能力和创新能力的培养。近两年先后被评为“海南省五四红旗团委”、“省大学生暑期社会实践先进实践队”和“校共青团工作创新奖”；学生参加各种科技创新活动，获“新卫杯”海南省首届大学生电子设计竞赛获一等奖、二等奖和三等奖， “索尼杯”全国大学生电子设计竞赛获海南赛区一等奖、二等奖等奖项。毕业生的综合能力得到了用人单位的充分肯定，2007、2008年一次性就业率分别为92%和98.2%，2009届毕业生初次就业97.45%，学院被评为全校唯一的一个就业工作“标兵单位”。2008年，我院还与日本群马大学及其相关企业建立了合作关系，今后每年可有部分毕业生赴日深造或就业。