郑志，男
学历学位：博士
职称：教授
职务：副院长
电话：2919371
E-mail：zhengzhi@hfut.edu.cn
所属学院：生物与食品工程学院
个人简历
研究方向与主要项目：
粮油食品加工；农产品加工生物技术；生物资源综合利用
代表论文：
个人简介：
郑志，安徽和县人。1989年9月至1993年7月西南农业大学园艺系本科；1993年9月至1996年7月西南农业大学食品科学学院农产品加工及贮藏工程专业硕士。1996年7月到合肥工业大学生物与食品工程学院工作；2007年1月获得合肥工业大学农产品加工及贮藏工程专业工学博士学位；2009年4月至2010年4月，美国University of Nebraska-Lincoln生物系统工程系访问学者。
专利：
所授课程：微生物学，生化仪器分析，生物工程专业导论
成果与荣誉：
自2007年以来，在粮油食品加工、工业微生物、农产品资源综合利用领域发表论文60余篇，其中SCI、EI收录论文近20篇；申请（授权）专利18项；获得安徽省科技进步奖4项，合肥市科技进步奖1项。