原广州大学法学系成立于1984年，并于同年开始招收专科生。2004年新法学院组建以来，在学校领导的关心下，在学校有关职能部门的支持下，我院在起点低、时间短、困难大、任务重，法学教育竞争激烈的情况下，经过全院教职工的共同努力，实现了超常规发展。目前，我院共有专任教师48人，其中教授18人，副教授19人，博士28人。形成了以人权法学为特色，以理论法学为龙头，理论法学、民商法学、刑事法学共同发展的局面。其中，人权法学在国内外有较大影响，并于2007年被确定为省人文社科重点研究基地。理论法学在省内外有较大影响，2008年被评为校重点学科；刑法学和民商法学被评为学校重点扶持学科。法学专业在省新办专业评估中获得优秀，2008年被确定为学校特色专业。
我院法学教育得到了实践部门的大力支持和高度认同，我院与广州市司法局、广州市律协合作成立了广州律师学院，与广州市检察院合作成立了广州大学检察理论研究中心。