南华大学设计与艺术学院，是在我校原建筑工程与资源环境学院的建筑学专业、艺术设计专业和原机械学院的工业设计专业的基础上，于2004年组建的。现有教职员工60余人，教授、副教授（高工）15人，讲师（工程师）16人。其中，博士、硕士生导师6人，湖南省教学名师1人，湖南省新世纪121人才工程人员2人，湖南省高校学科带头人1人，国家注册建筑师、注册结构工程师、注册公用设备工程师等10人。在校本科生1690余人。现有建筑学、城市规划、工业设计、艺术设计（环境艺术方向、视觉传达方向、景观方向、动漫方向、产品造型方向）等8个本科专业（专业方向）。设有建筑系、城市规划系、工业设计系、艺术设计系、美术教研室、实验中心（财政部中央与地方共建高校实验室）、建筑设计研究院、艺术设计工作室等教学科研机构9个。学院坚持走“产学研”、“科学与技术”相结合的道路，以学科建设为龙头，以实用型高级设计人才培养为目标，努力建成省内先进，国内有影响的设计与艺术学院。
南华大学设计与艺术学院现有艺术设计、建筑学、城市规划、工业设计四个系和美术教研室及实验中心，设视觉传达设计、环境艺术设计、景观设计、动漫设计、建筑学、工业设计六个专业，并设有南华大学设计院。学院拥有一支思想素质好、学术造诣较深、科研能力较强、教学经验较丰富教师队伍，实训基地教学设备总资产近2000万元。一批专用设备达到了国内外高校一流水平, 学院有专业图书资料室、阅览室，共有藏书1万余册，专业期刊50余种，为学生提供了良好的学习环境；学院开辟广州、杭州、湘西凤凰县、安徽（黄山、宏村）等教学实习基地7处。
为加强学术交流，我院聘请了国内外著名教授、专家、学者和知名人士为我院的名誉教授、客座教授、专家顾问和兼职教师,参与和指导我院专业教学活动,并来校授课或讲学。同时还定期举办作品、作业展览。拓宽了师生视野，活跃了学术气氛。学院专业教师、学生在国内外各种专业竞赛、展览、展示设计及学术研讨活动中获得了各种奖励与荣誉。
设计与艺术学院的实践教学丰富多彩。主要安排有：风景写生、专业考察、认识实习、专业实习、毕业实习、参观等实践课程。学生可以在诸多的实践教学中学到许多书本上没有的知识，丰富和提高了学生的实践能力。实习基地包括安徽皖南古民居(宏村、西递、屏山、南屏)、湘西凤凰、杭州风景名胜区、苏州古典园林、香港莱奇尔园林景观规划有限公司(桂林分部)、衡阳怡家装饰有限公司、衡阳杨一装饰有限公司、衡阳高夫园林有限公司、衡阳市迪尔建筑设计公司、衡阳市建筑设计研究院、衡阳市建发设计有限公司、衡阳市广告装潢有限公司、衡阳市意龙广告装饰有限公司、长沙宏梦卡通传播有限公司、上海卡摩工业设计有限公司、株洲南方动力机械厂、广东美的集团等。