核科学技术学院的前身系原核工业部衡阳工学院(后更名为中南工学院)技术物理系，始建于1959年，2000年更名为南华大学核科学技术学院。
学院现有教职工近60人，其中特聘院士1人，教授15人〔外聘教授6人)，副教授15人、讲师20人。博士生导师8人，硕士生导师23人，国家有突出贡献中青年专家1人，芙蓉学者特聘教授1人，享受国务院政府特殊津贴专家5人，湖南省"121”人才5人，湖南省普通高校青年骨干教师3人，青年教师全部都有硕士及以上学位。学院拥有“放射性测量与防护技术”湖南省高校科技创新团队，“核科学与技术科研团队”荣获“全国工人先锋号”光荣称号。现有在校本科生1800余人，博士、硕士生200余人。学院教学、科研、办公占地面积近7000平方米。
学院设有核工程与核技术、核技术、反应堆工程、辐射防护与环境工程、核物理五个本科专业；核科学与技术一级科学硕士授予点，核能与核技术工程工程硕士学位授予权、核技术及应用高校教师在职攻读硕士学位授予权；核技术及应用博士点和核科学与技术一级学科博士后科研流动站。核工程与核技术专业是国家一类特色专业、国管专业、国防科工局重点建设专业和湖南省重点专业；核技术专业是国防特色紧缺专业；核技术及应用学科是湖南省“九五”、“十五”、“十一五”重点学科，核科学与技术学科是湖南省“十二五”重点学科、湖南省首批优势特色重点学科。2012年，核工程与核技术专业本科专业、核能与核技术工程工程硕士加入教育部第二批卓越工程师教育培养计划。
学院科研实力雄厚，先后获国家发明奖1项、国家科技进步奖2项、省部级科技进步一等奖1项、二等奖12项，出版专著7部。近年来承担科研项目90余项、其中国家973子项目6项、国家自然科学基金22项、国防基础项目14项、省部级及国防预研重点项目30余项，共计科研经费3000多万元。研制的“13N泄露监测系统”、“核技术综合实验平台”、“瑞尔康防氨乳胶漆”、“钢水液面控制仪”、氡系列测量仪等科研成果已转化为产品，获得了良好的社会效益和经济效益。
学院拥有“核测控与核安全防护”湖南省高校产学研合作示范基地、“核工程与核技术”湖南省高校实践教育示范中心和中央与地方共建特色优势学科实验室，现有教学、科研仪器总价值5700余万元。学院的氡实验室为湖南省一类重点实验室、IAEA国际氡计量组织的亚洲区域协调实验室、国家氡及其子体专项计量检定授权实验室和国防放射性计量的“矿冶放射性计量站”，已为20多个国家和地区的约400家单位提供了比对测量、刻度、检定、仪器测试和科研试验等技术服务。
学院重视对外交流，与国际原子能机构(IAEA)、中国原子能科学研究院、中国核动力研究设计院、中科院上海原子核研究院、日本北海道大学、清华大学等知名科研院所建立了良好的合作关系，先后选派优秀中青年骨干教师赴美国、日本、澳大利亚等国家和地区的科研机构和知名学府访问、进修。成功举办了“第九届亚洲ADS及核嬗变技术国际学术研讨会”、“亚太地区测氡研讨会”和“环境Rn/Tn测量与评价国际学术研讨会”等国际会议。
学院积极拓展校企合作，教学与科研、生产相结合，促进教学质量和专业学术水平齐头并进，培养学生发现问题、分析和解决问题的综合能力和创新精神。认真落实党和国家的教育方针政策，出成果、出人才，为国防事业、核工业、环保事业做贡献是我院的办学宗旨和目标。50多年来，学院已为国民经济建设输送了2000多名优秀毕业生。
学院师生齐心协力、开拓创新，为创建特色鲜明的高水平研究教学型学院而努力奋斗，热忱欢迎各兄弟单位与我院开展广泛的交流与合作，热忱欢迎有识之士加盟到我们的团队，共创核科学技术学院美好灿烂的明天。