化学与环境工程学院前身是于1978年成立的化工系，2004年6月正式更名为“化学与环境工程学院”。经过三十几年的建设和发展，学院已经成长为学科布局合理，教学、科研并举，具有鲜明特色的转型学院。
学院坚持把培养专业基础扎实、创新能力强、综合素质高的化工类工程技术人才作为自己义不容辞的责任和义务。现有3个一级学科硕士点，5个二级学科硕士点，3个工程硕士授权领域；有1个省级品牌专业，2个省级重点学科。现有本、专科学生共计1760人，硕士研究生83名。
学院设有3系、1部、1个实验中心和2个研究所。现有教职工总数96人，教师67人。其中博导4人，硕导41人，教授12人，副教授26人，博士35人。有湖北省新世纪高层次人才工程第二层次1人；“湖北名师”1人；湖北省“楚天学者计划”设岗学科3个，其中特聘教授2人、楚天学子1人。
学院先后与9家企业共建了研发基地，与20家企业建立了战略联盟关系。近5年来，学院先后承担国家、省部级各类纵向科研项目70余项，横向项目60余项，项目经费 2713万元；获专利近50项；发表三大索引收录文章113篇；获教育部和省市级科技成果奖10项。