“旅游管理”是以现代经济学、管理学理论为基础，研究旅游经济、旅游产业、旅游企业管理发展规律和特点的应用性学科。培养兼有人文、地理和经济理论的复合型高级旅游管理和研究人才。本学科是全国导游资格考试培训定点单位，在北京、上海、浙江、厦门、洛阳等许多旅游城市建立了稳固的实习和科研基地，与政府旅游主管部门、旅游企业共建人才培养和研究平台。
本学科与洛阳龙门石窟研究院联合培养硕士研究生，拥有一支结构合理、科研能力强的师资队伍，现有教授和研究员3人，副教授12人。形成了以博士为主、中青年教师为骨干的跨学科教学与研究队伍。导师中有多人参加了洛阳、巩义、鹤壁、信阳等市区的旅游规划和景点设计，同时参与旅游企业的营销策划和企业文化的建设。近年来，承担完成国家级和联合国项目3项，省部级科研课题12项，出版著作、教材19部，共发表学术论文160余篇。
本学科主要研究方向：区域旅游开发与规划；旅游产品研究与开发；旅游文化遗产保护与开发；星级酒店管理。