建筑学院成立于2006年5月18日，前身为福州大学土木建筑工程学院建筑系（1989年创办建筑学专业）。学院现有建筑学(五年制)、城市规划(五年制)、风景园林(五年制)三个本科专业。2010年6月，建筑学专业“无条件通过”全国高等教育建筑学专业评估，有效期四年。2011年，建筑学、城乡规划学两个专业皆获得一级学科硕士授予权。目前，学院共有学生504人；教职工68人（在编教职工57人），其中专任教师56人（在编44人）。教师中具有正高级职称的6人（在编5人）、副高级职称的12人（在编10人），师资队伍平均年龄36.9岁，在编青年教师中具有博士学位8人、硕士学位30人。具有国家一级注册建筑师资质教师10名（在编8名），具有国家注册规划师资质教师3名。聘有洪捷序一位名誉教授，刘少瑜、川上光彦、沈振江、韩选棠、钟懿萍、欧阳筠、曹源龙七位客座教授，秦佑国、尹稚、曹奋平、黄汉民、王其钧五位兼职教授。
学院下设建筑学系、城市规划系、建筑技术教研室、美术教研室共四个教学单位和建筑历史研究所、人居环境研究所、地域建筑研究所、绿色建筑研究所、建筑技术研究所共五个科研单位，学院另有实验教学中心(下设建筑技术综合实验室、城市规划技术实验室、计算机图像技术实验室、建筑构造实验室、建筑测绘与摄影实验室、美术与构成实验室、模型实验室、雕塑实验室等8个实验室)及福州大学图书馆建筑学院分馆等。