工程科技学院组建于2011年8月，前身为创建于1999年的高等职业技术学院。
学院现设有8个本科专业和4个高职专业，涵盖了医疗器械、出版印刷、机械工程和电气工程4个专业领域。学院拥有现代化的教学设施以及完善的实训基地，运用贴近行业实际的教育手段，在加强基本理论及专业知识教学的同时，重视专门技术培训。
工程科技学院的成立，将工程类专升本学生统一管理，是为了营造与之相适应的学习发展环境。专升本学生一般具有较强的实践动手能力，在高职高专阶段已经修读了大部分专业理论课程。针对这样一批学生的特点，学院将借鉴世界先进高等工程教育的成功经验，开展专业整合、教学内容与教学模式改革、创新创业教育、专业社团的组建及专本硕培养“立交桥”搭建等一系列改革探索与实践，着力培养学生的工程意识、创新创业意识、工程素质和工程实践能力，为我国走新型工业化道路和建设创新型国家提供坚实的应用型人才保证。