内蒙古师范大学旅游管理专业始设于1992年，是自治区内最早经上级批准设置的旅游高等教育单位。1993年正式招收旅游管理专业专科生，2000年开始招收旅游管理专业本科生，同时培养成人本专科生、自考生以及校内旅游管理专业二学位学生。2002年挂牌成立了旅游学院，并于2006年正式独立设院。
学院现开设有旅游管理、酒店经营与管理、导游与旅行社经营管理三个旅游管理本科专业方向，此外还分别于2005年、2008年开始开设了旅游管理（HND项目）和音乐表演（空中乘务）两个本科专业。学院还开设了“民族地区旅游”硕士研究生培养方向，并且招收蒙古国留学生旅游管理专业班。目前，在校学生已经达到了1500余人。
近二十年来，旅游学院为内蒙古自治区培养了包括研究生、本科、专科、自考和成人以及在职人员在内的数千名旅游管理专业人才。目前，已经成为内蒙古自治区内最知名的旅游高等教育单位之一。