基本信息
姓名：戴贤君
性别：男
学位：博士
职称：教授
一级学科：生物学
二级学科：生物化学与分子生物学
二级学院：生命科学学院
移动电话：13858023436
Email：xjdai@cjlu.edu.cn
在研课题
虾类熟化产品加工品质、安全控制技术开发与应用示范
新型柑橘杀菌型的多残留安全监控关键技术研究
粪肠球菌的分离鉴定、毒力基因分析及表达
复配增效溶菌酶制剂的开发及产业化
罐头产品生产许可技术要点研究
杭州乳及乳制品重要风险源高通量检测、控制和预警关键技术研究与应用示范子课题
获奖情况
1999年，浙江省农业科技进步一等奖（排名第三）
2000年，浙江省科技进步一等奖（排名第二）
2004年，浙江省科技进步三等奖（排名第八）
2008年，杭州市科技进步三等奖（排名第三）
2009年，嘉兴市科技进步三等奖（排名第一）
2012年，浙江省高校科技成果三等奖（排名第四）
2012年，浙江省科技进步三等奖（排名第二）
近期发表的主要成果
1．Xian-jun Dai, Ming-qi Liu, Hong-xiao Jin, Ming-yan Jin. Optimization of solid-state fermentation of Aspergillus niger Jl-15 for xylanase production and xylooligosaccharides preparation. Czech J. Food Sci, 2011, 29(5), 557-567. (SCI)
2．Xian-jun Dai, Chong Wang, Qi Zhu. Milk performance of dairy cows supplemented with rapeseed oil, peanut oil and sunflower seed oil. Czech j Anim. Sci, 2011, 56(4), 181-191.
3．JIE ZHU, XIAN J. DAI*, JIAN J. FANG and HUA M. ZHU,Simultaneous detection and degradation patterns
of kresoxim-methyl and trifloxystrobin residues in citrus fruits by HPLC combined with QuEChERS. Journal of Environmental Science and Health, Part B (2013) 48, 470–476
4．Ming-Qi Liu, Xian-Jun Dai, Guang-Fu Liu, Qian Wang. Obtaining cellulose binding and hydrolyzing activity of a family 11 hybridxylanase by fusion with xylan binding domain, Protein Expression and Purification, 88 (2013) 85–92
5．田洪源，刘明启，戴贤君*．蛋清、重组溶菌酶酶学性质及其对小鼠肠道菌群和血清生化指标的影响．中国食品学报，2012，12（10），16-23．
6．戴贤君，葛健，李明揆．邻苯二甲酸二甲酯（DMP）在乌鳢体内代谢动力学和残留研究，中国兽医学报 2011，31（1），77-80．
7．戴贤君，章蔚，刘明启，黄晓林．1 株产胞外多糖黒鲷肠道乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性，浙江大学学报（农业与生命科学），2011，37（2），149-154．
个人简历
戴贤君，男，博士，教授。2005年毕业于浙江大学，2005.8-至今在中国计量学院生命科学学院从事科研与教学工作。主要研究方向为：食品微生物及化学残留的安全控制、检测和溯源。主持科技部中小企业创新基金、浙江省重大科技专项、浙江省自然科学基金、杭州重大创新项目、横向项目30余项，作为主持或主要参与者获浙江省、杭州市、嘉兴市科技进步奖7项，主编、参编教材及专著3部，发表论文30余篇。