黄光荣，男，博士、副教授、硕士生导师，1974年出生。
工作简历：
1999年3月~12月，杭州商学院（现浙江工商大学）食品学院教师；
2000年1月~2007年8月，浙江科技学院生物与化学工程学院讲师、副教授、总支副书记。
2007年9月~现在，中国计量学院生命科学学院副教授。
研究方向：
农产品精深加工、食品生物化学。
主要社会兼职：
全国青少年儿童食品安全行动专家委员会委员、中国食品学会会员、中国计量学院生物安全与食品科学研究所副所长、杭州市中小企业科技服务志愿者。
教学工作：
主要承担《生物化学》、《食品风味化学》、《食品感官检验》等课程的教学。
主要获奖：
1．项目“亚洲叶菜货架期延长工程”，获2005年度教育部提名国家科技进步二等奖、2004年浙江省科技进步二等奖、2004年浙江省高校科研成果一等奖，排名第三；
2．项目“栅栏技术和HACCP在软罐头腌制蔬菜中的应用研究”，获2005年浙江省高校科研成果二等奖，排名第二；
3．项目“液体菌种在食用菌生产中的应用研究与示范”，获2005年浙江省高校科研成果三等奖，排名第三。
主要科研项目：
1．花生香精的制备工艺研究，横向，10万元，2007年-2009年，主持；
2．利用农产品加工废料制备天然香料的关键技术及其产业化，杭州市科技计划项目，10万元，2009-2010年，主持；
3．食品用纳米微量元素的研究材料的研究，国家863子课题，5万元，2008-2010年，参与；
4．农产食品包装新材料研制与应用，浙江省重大项目，80万元，2007-2009年，参与。
主要学术论著：
1．Antioxidative and antibacterial activity of the methanol extract of Artemisia anomala S. Moore. African Journal of Biotechnology. 2008,7(9)
2．Optimization of medium composition for thermostable protease production by Bacillus sp. HS08 with a statistical method. African Journal of Biotechnology. 2008,7(8)
3．耐热中性蛋白酶HS08的分离纯化及部分特性研究。中国食品学报。2006，6（6）
4．酶联免疫吸附技术和噬菌体表面展示技术在食品检测中的应用。食品与机械，2009，25（5）
5．茶绿色素的微胶囊化研究。食品与机械，2009，25（5）
6．高效液相色谱法同步检测化妆品中的6种羟基酸。日用化学工业，2009，39（5）
联系方式：（E-mail）
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