姓名：王奎武
性别：男
出生年月：1972年2月
职称：副教授
所在学院：食品与生物工程学院
教育背景：
1990年7月毕业于浙江大学化学系，获理学学士学位。
2003年3月毕业于浙江大学化学系，获有机化学硕士学位。从事天然药物化学研究。
2006年3月毕业于浙江大学化学系，获有机化学博士学位。从事天然药物化学研究。
2006年4月进入浙江工商大学食品与生物工程学院任教。
2010年3月起，美国韦恩州立大学，营养与食品科学系访问学者。
目前研究领域
主要从事食品化学、中药化学、天然药物化学和中药组效关系研究.
主要研究项目：
1．从卫矛属植物中靶向分离小分子萜类PTP1B抑制剂及其构效关系的研究。（国家自然基金，No. 30973624，主持）。
2．纳米硅酸盐附载益生菌 Rps. palustris的机制研究。(国家自然基金，No.30700620，参加)
3．天然小分子萜类PTP1B抑制剂的靶向筛选研究。(浙江省自然基金，No. Y4090121，主持)。
4．枳实中聚甲氧基黄酮类化合物的分离及生物活性研究。（浙江省教育厅科研项目，主持）
5．食品中多种氟喹诺酮类药物残留分析方法研究。(浙江省教育厅科研项目，No. 2008C22051，参加)。
6．植物源天然活性物质提取及功能产品研制与中试。 (浙江省科技厅科研项目，参加)
7．抗癌活性物萝卜硫素功能性产品制备新工艺研究开发。 (浙江省科技厅科研项目，参加)
8．植物中硫代葡萄糖苷类化合物提取及其功能性产品研制。 （浙江省重大科技专项重点项目，参加)
9．天然活性物质研究平台专项实验室建设。 (浙江省科技厅科研项目，参加)
主要发表文章
[1] Kuiwu Wang, Hong Zhang, Lianqing Shen, Qizhen Du and Jianrong Li. Rapid separation and characterization of active flavonolignans of Silybum marianum by ultra-performance liquid chromatography coupled with electrospray tandem mass spectrometry. J. Pharmaceut. Biomed. Anal. (In Press)
[2] Lianqing Shen, Guangyao Su, Xiangyang Wang, Qizhen Du, Kuiwu Wang. Endogenous and exogenous enzymolysis of vegetable-sourced glucosinolates and influencing factors. Food Chem., 2010, 119(3): 987-994.
[3] Hong Zhang, Lin Ye, Kuiwu Wang. Structural characterization and anti-inflammatory activity of two water-soluble polysaccharides from Bellamya purificata. Carbohyd. Polym., 2010, 81(4): 953-960.
[4] Kui-wu Wang, Hong Zhang. Positive electrospray ionization tandem mass spectrometry of polymethoxylated flavones. Rapid. Commun. Mass Spectrom. 2009, 23: 2107-2111.
[5] Mingfeng Xu, Lianqing Shen, Kuiwu Wang. A new biflavonoid from Daphniphyllum angustifolium Hutch. Fitoterapia. 2009, 80: 461–464.
[6] Zhonghua Liu, Qizhen Du, KuiwuWang, Lili Xiu, Guanglei Song. Completed preparative separation of alkaloids from Cephaltaxus fortunine by step-pH-gradient high-speed counter-current chromatography. J. Chromatogr. A, 1216 (2009) 4663–4667.
[7] Hai Jiang Zhang, Xiao Ping Yang, Kui Wu Wang. Two new C-glucofuranosyl isoflavones in puerarin injection. Chin. Chem. Lett. 2009, 20: 720–723.
[8] Kui-wu Wang. A new triterpenoidal ester from Celastrus rothornianus. Fitoterapia. 2008，79：311~ 313.
[9] 沈莲清，苏光耀，王奎武。西兰花种子中硫苷酶降解产物胡萝卜素的提纯与抗肿瘤的体外试验研究. 中国食品学报 2008，8（5）：15-21.
[10] 苏光耀，沈莲清，王向阳，王奎武。西兰花籽中硫代葡萄糖苷酶解条件的研究. 中国粮油学报。2008，23（2）：178-182.
[13] 王奎武，张虹，沈莲清。交让木属植物中生物碱类化合物的研究进展。林产化学与工业。 2008, 28(4): 123-130
[14] Q. DU, L. ZHANG, H. CUI, K. WANG, L. XIU AND L. SHENG. Isolation of Glucosinolates from Broccoli Seeds by Use of High-Speed Countercurrent Chromatography. Acta Chromatogr. 2008,20(3), 489–496.
[15] Molecular and Crystal Structure of Bis(1.10-Phenanthroline) Copper (I) (5-Fluorouracil- 1)-Yl-Acetate 3.25 Hydrate Russ. J. Coor. Chem. 2008，34(7): 513-515.
[16] Kui-wu Wang. A new fatty acid ester of triterpenoid from Celastrus rothornianus. Nat. Pro. Res., 2007，21(7)：669 ~ 674.
[17] Kui-wu Wang, Hong Zhang, Yuan-jiang Pan. Novel Triterpenoids from Microtropis triflora with Antitumor Activities. Helv. Chim. Acta, 2007，90（2）：277-281.
[18] 王奎武, 胡新玲, 沈莲清, 潘远江。三花假卫矛三萜类化学成分的研究。中国中药杂志。2007, 32(15):1539-1541
[19] Kui-Wu Wang, Hong Zhang and Lian-Qing Shen. 1, 4-Phenylenediaminium bis(Hydrogen Phthalate). Acta Cryst., 2007，E63：o126 ~ o128.
[20] Kui-wu Wang, Cui-rong Sun, Xiao-dan Wu, Yuan-jiang Pan. Novel Bioactive Dammarane Caffeoyl esters from Celastrus rosthornianus. Planta Medica, 2006, 72(4), 370 - 372.
[21] Kui-wu Wang, Jian-shan Mao, Yuan-po Tai, Yuan-jiang Pan. Novel skeleton terpenes from Celastrus hypoleucus with anti-tumor activities. Bioorg. Med. Chem. Lett., 2006, 16, 2274 - 2277.
[22] Kui-Wu Wang. 1, 4-Phenylenediaminium bis(toluene-4-sulfonate). Acta Cryst. 2006, E62, o5136 - o5137.
[23] Kuiwu Wang, Yuanjiang Pan. A novel sesquiterpene polyol ester from the Celastrus rosthornianus with anti-tumor activities. Nat. Pro. Commun., 2006, 1(7), 537 - 539。