卢延斌男，博士，副研究员，硕士生导师，浙江工商大学水产品加工研究所副所长。2004年本科毕业于浙江大学化学系，2009年6月获浙江大学理学博士学位。2009年7月起在浙江工商大学食品与生物工程学院任教。近两年来负责国家自然科学基金青年科学基金项目一项、浙江省科技厅重大科技专项一项、浙江省教育厅科研项目一项以及浙江工商大学优秀青年科学基金重点资助项目一项。目前是浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室、“国家海水鱼类加工技术研发分中心(杭州)”、“水产加工产业创新团队”和“浙江省渔业科技创新平台──水产品加工科技创新研发中心”的主要学术骨干。
主要研究方向为（1）海洋生物活性物质与功能食品；（2）水产品质量安全研究。近五年来以第一作者或通讯作者发表相关SCI学术论文近二十篇（其中Anal.Chem.2篇，J.Agricul. Food Chem. 1篇，Food Chem. 1篇，Journal of Chromatography A 8篇），影响因子超过60。申请国家发明专利2项。
代表性著作：
1．Yanbin Lu*, Zhiyuan Dai, Food Chem., 2012, 134,533-539.
2．Yanbin Lu*, Zhiyuan Dai, J. Agricul. Food Chem., 2011, 59, 70-77.
3．Yanbin Lu*, Qing Shen, J. Chromatogr. A, 2011, 1218, 929-937.
4．Yanbin Lu, Ruilin Hu, Yuanjiang Pan, Anal. Chem., 2010, 82, 3081-3085.
5．Yanbin Lu*, Zhiyuan Dai, Anal. Bioanal. Chem., 2010, 398, 1819-1826.
6．Yanbin Lu, Zhiyuan Dai, J. Sep. Sci., 2010, 33, 1313-1317.
7．Yanbin Lu, Yuanjiang Pan, Anal. Chem., 2009, 81, 4048-4059.
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