宁夏大学特色专业
应用化学：
不仅是自治区的重点建设专业，同时也是国家重点建设科目，以就业率高著称。在南京扬子石化、宁夏化工厂、启元药业、宁夏煤业集团、宁夏有色金属研究院、万胜生物化工等十余家高新企业建立了理工科实习基地。毕业生就业面广、就业形势好，连续三年就业率位居宁夏大学前茅。
草业科学：
是首批自治区级重点建设学科之一，也是第二批高等学校特色专业建设点，优势明显，力量雄厚。近年来，该学科完成或承担国家自然科学基金、国家教委科学基金和青年科学基金、宁夏自然科学基金、宁夏高校科研项目、各厅级部门委托项目以及横向科技开发项目等40余项，在国内外著名学术刊物上发表论文200多篇;获得省部级科技进步奖9项，18篇优秀论文奖。
数学与应用数学：
应用数学为自治区级重点学科，也是西北地区重点学科，培养模式十分特别，采取“大专业，小方向”的模式，招生时与信息和计算科学一起按数学与信息科学的大类招生，一、二年级打破专业界限试行“滚动制”教学，为三、四年级实行“分流培养”奠定基础，极大地调动了学生学习的积极性，目前取得了良好的效果。由于多年来还承担着师范生培养任务，因此就业前景一直较好。
此外，宁夏大学的农学专业为第一批获批设立的高等学校特色专业建设点，生物科学类与草业科学专业同获第二批高等学校特色专业建设点。2008年，人文学院的汉语言文学专业获批为第三批高等学校特色专业建设点。这些特色专业建设点的设立为宁夏大学积聚实力、创办一流大学提供了很好的契机。