姓 名：
性别：
出生年月：
工作单位：
所在院系：
职称：
行政职务：
招生专业：
研究领域：
是否兼职：
指导博士生总数：
指导硕士生总数：
目前博士生数：
目前硕士生数：
现为西南大学食品科学学院副院长；重庆市政府批准为“重庆市首届学术技术带头人后备人选”；重庆市“322工程人才”第二层次人选；重庆市营养学会副秘书长，重庆市营养学会营养与保健食品专业委员会主任委员；国家食品药品监督管理局保健食品审评专家；芬兰Journal of Food.Agriculture & Environment(JFAE)编委。
主要研究方向为“食品化学与营养学、食品生物技术、食物资源开发与利用”，累计培养博士研究生6名，硕士毕业研究生46名。